PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 意大利面
1 意大利面的营养价值

  意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

  意大利面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

  意大利面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克意大利面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,意大利面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

阅读更多
2 意大利面的种类

意大利面的种类

  1.通心面(Penne):Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型,中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁,特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间:6~8分钟

  2.面片(Lasagna):通常为新鲜面皮,中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成,大多为方形,通常以烤方式料理。煮熟时间:5~7分钟

  3.尖头梭面(Pici):很手工感的卖相,因为实心,所以口感筋道。一般先煮熟,再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间:7~10分钟

  4.天使的发丝(Anclle Hair):犹如面线般的Anqle Hair,以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合,比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间:5~7分钟

  5.螺旋面(Fusil Ji):其螺旋形状的面纹易于沾附面酱,搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间:8~10分钟

  6.长形意大利面(Pasta Lunga):最常被使用的面条种类,如Firma,分有15、16、18厘米粗细的面条,常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间:8~10分钟

  7.小贝壳面(Shells):较为细致的小贝壳面可用来料理面条汤,或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间:8~10分钟

阅读更多
3 意大利面酱怎么做

意大利面酱怎么做

  1.番茄去皮后切小块;

  2.洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末;

  3.锅中放入黄油,烧至溶化;

  4.倒入洋葱和大蒜,翻炒出香味;

  5.倒入番茄块,翻炒;

  6.待炒出番茄汁后,调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右,即可*煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊底.如果用于Pizza酱,如果汤汁比较多的话,最后转大火翻炒收汁成酱*也可加入培根,口感更丰富。

阅读更多
4 意大利面的简单做法

意大利面的简单做法

原料:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒

做法:

  1、在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。

  2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

  3、锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

  4、起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

阅读更多
5 意大利面的介绍

意大利面的介绍

  意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

阅读更多
相关词条
冷面
方便面
炒面
炸酱面
重庆小面
拉面
牛肉面
拌面
打卤面
老北京炸酱面
葱油拌面
兰州拉面
相关资讯
理想居住范本第二集
理想居住范本第二集《理想居住范本》第二期以食会友 deviceJump.init({ "wap_3g": "http://m.pchouse.com.cn/x/213/zt2131195.html"//这里需要自己手动写入炫版连接,如没有可为空 }); .team .iphone .bounce-in-down { width: 100%; height: 100%; background: transparent url(//www1.pchouse.com.cn/xiaoshou/20170622/lxj/lover/phone.png) center top no-repeat; position: absolute; top: 300px; left: 0; } document.execCommand("BackgroundImageCache", false, true) if(!window._addIvyID) document.write(" "); window._common_counter_code_ = "channel=3100"; window._common_counter_uuid_ = ""; window._common_counter_from_ = "cms"; 姚姚 “以食会友”主人公姚姚是一位85后的姑娘,平时喜欢泡茶,做手工,弹弹古琴,唱唱小曲儿,但是自从参加工作后,上班似乎成为一天最为重要的事情。整个人就像一个陀螺一样,时间久了,感觉活的不是自己的生活,而是他人的生活。家的概念,每个人心中都有不同的答案,而姚姚的答案是想把房子改造成为个性化“私厨”... --> 节目备案号:1911599170621001 --> --> 陈子俊 / 丙丁戊己设计顾问有限公司创办人&设计总监 我觉得一个人的生活空间不能被空间所限制,一个人的生活有更多的可能性。通过空间,来更好的传递感情,喜欢呆在那里,进行交谈,不管对“家”还是“私厨”而言,都是一种重要的情感体验。 姚姚 / 私厨达人 这次的设计让我非常惊艳,非常感谢Joe,让我看到了空间可以为生活带来的巨大改变,人应该寻找自己认为有价值的东西,现在离“私厨”的目标又进了一步。 --> --> --> 依诺瓷砖 《水云间》系列 依诺地板 加州阳光FT182306 多乐士-全效儿童漆 A655系列 美的电蒸箱 TPN26MPS-SSL 美的电烤箱 ET1065PS-21SE ABB SH200系列小型断路器 ABB ACM系列配电箱 16位 海福乐 ST5000指纹密码锁 村上隆 DOB 奈良美智 青森狗存钱筒 王信明 Molly 手冢治虫 阿童木 --> 依诺磁砖 多乐士 水云间瓷砖▪加州阳光地板 依诺磁砖 水云间瓷砖:源自A级天然大理石,纹理可谓行云流水、大气磅礴,黑白相间,像一幅大写意的中国画,大气壮阔,但也因为这款产品的纹理起伏比较大,对空间的面积比较挑剔,适合别墅或商业空间使用。意大利设备,西班牙釉料,产品纹理更细腻,品质更有保障。 加州阳光地板:灵感来自金丝楠木,根据产品木纹走势,在表面喷淋亮光墨水,呈现出游丝般若隐若现的光泽。仿古面叠加亮光墨水,若隐若现的光泽就像金丝楠木,采用意大利设备,西班牙釉料,品质更有保障。 迪策先生 Torsten Dietze 北京菲斯曼供热技术有限公司总经理 菲斯曼自1997年就开始活跃在中国市场,我们的冷凝系列产品Vitodens 100 CC,以及适合小户型的Vitopend 100-W (A1JF/A1GF),都是为中国市场和用户研发的产品。此外,我们有着广泛的经销商网络以及700多家菲斯曼展厅,为终端用户提供一站式服务,确保用户享受最好的产品和服务。 查看视频 --> A655-系列 多乐士-全效儿童漆 专为儿童设计、具有空气净化功能的高科技墙面漆。秉承全效系列卓越表现。“天然活性竹炭因子”,配合“高效除醛科技”,捕捉并净化空气中的甲醛、苯及多种有害物质;银离子抗菌科技,有效抵抗空气中的细菌。另有耐擦洗漆膜及个性化配色方案。 以梦为马,自在前行!预告篇! 梦想给予我们前行的勇气,不论是对家人的许诺还是对自身的期待,新的一年“以食会友”携手设计师陈子俊,一起来探讨如何打造个性化私厨的故事。看主人公姚姚如何用“美食”撬动枯燥人生…… 以食物的名义,表达对生活的爱意 每天睡到自然醒,迎着晨光,准备早餐,研究自己喜欢的菜品,下午困了,泡壶龙井,提下神。晚上,准备一天里最丰盛的晚餐,邀三五好友,美酒、美食共度下班后的畅快…… 爆改“老破小”、“私厨”大改造 一位有着私厨梦的美食达人,希望可以把原本户型老旧的70㎡小居室,改造成为可以招待10人+的个性化“私厨”。既要保证私人空间的隐蔽性,又要最大化的扩展公共… 供暖专家菲斯曼 用产品为爱升温 在改造案例中, 小魏希望家里有太阳晒过的感觉,设计师陈燕燕考虑到上海的天气会经常潮湿,且冬天比较冷。于是,设计师陈燕燕萌生了在房子里装地暖的想法…… 别看,这是一个虐狗的爱情故事 有些爱情,青梅竹马两小无猜;有些爱情,兜兜转转相见恨晚;有些爱情,伤心伤情却乐此不疲;而有些爱情,故事从一开始就注定了,这是小魏和小晴的故事…… 海尔展示中央空调家居新内涵 他们在相恋的第七年终于在上海“落地生根”,买房,装修。他们身上有着现在典型的大城市小夫妻的居住烦恼,想要温馨却不想落入俗套,想要大空间却不知如何布置…… 菲斯曼走入家庭诠释供暖科技 小晴喜欢在家的地板上练瑜伽,冬天上海的天气很冷,没有暖气,小魏决定在家装一套德国菲斯曼壁挂炉供暖系统,设计师陈燕燕在设计阶段深入菲斯曼展厅调研设计方案…… 设计师用大气灰营造半糖主义 《理想居住范本》第一期亲密爱人请来了为W&W夫妇改造房子的设计师陈燕燕,来看看她对亲密爱人理想居的设计理念。…… --> 瑶瑶 新家 家居装饰 以食会友 设计师 --> PChouse太平洋家居网《理想居住范本》第一集,以“亲密爱人”为蓝本,为上海的“W&W夫妇”进行家装大改造,如何将平平无奇的简装房,改造成见证两人爱情的甜蜜之家? 接下挑战的我们团队一行,终于来到了魔都上海,想着接下来的拍摄任务,大家都好兴奋,好紧张啊~ --> 出品人 于   乐 总制片人 梁栋深 张明 总导演 陈程辉 执行制片 宁诗哲 编剧 顾文静 导演 高   祥 摄影 罗开发 林   奥 朱灼明 编辑 李俊林 郭牛金子 设计 罗   爽 前端 李   粉 她的故事 她的新家 全屋漫游 新家清单 理想居产品 资讯集锦 精彩图集 精彩一刻 --> _submitIvyID();...
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密