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1 蒜蓉辣椒青瓜的简介

蒜蓉辣椒青瓜的简介

  小青瓜属葫芦科一年生蔓生植物,英文“mini”即“小”,故人们予小青瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”。该类型瓜长度14一18cm,直径约3cm,重100g左右,表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁,经济效益颇高。小青瓜多为雌性系,主要作温室栽培用,与大多数露地栽培品种不同的是,它们可以不经授粉受精就完成果实的发育,但并不形成发育完全的种子。雌性系的优点是果实成熟度一致,早期产量高。此类型瓜的特点为:瓜码密,有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的。而且,如果管理水平得当,丰产潜力很大,单茬667平方米产量可在1O000kg以上。1年可种2——3茬。目前,国内主要栽培品种有:DELTASTAR F1、HENDER F1、MK160 F1、SIGMAF1

  育苗小黄瓜种子价格较贵,育苗时采用精量播种,可使用穴盘或营养钵等。荷兰小黄瓜对温度要求很高,发芽适温为24——26℃,温度高,发芽快,但胚芽细长;温度低,出芽慢,甚而烂种。一般4天出苗。出苗后,白天保持23——25℃,夜间16——18℃。黄瓜苗的根系喜湿怕涝,喜温怕冷,有氧呼吸旺盛。因此,一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质,如草炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等。

  定植1.整地、作畦、施基肥 小黄瓜具有丰产性的特点,它有较大的叶片,同化面积大,结瓜期早,可连续结瓜,但这些特点与根系吸收能力较弱相矛盾,因此在定植前要精细整地,大量施用有机肥,一般667平方米施腐熟禽畜粪肥5000kg以上,再补施些复合肥。做成小高畦,畦宽1一1.2m。2.定植 定植标准为2一4片真叶,苗龄25天左右。定植密度为2500株/667平方米。定植后立即浇稳苗水,使幼苗土地与畦土密切结合,利于根系向周围发展

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2 蒜蓉辣椒青瓜的做法

  用料

  青瓜两根

  蒜蓉辣椒酱适量蒜蓉辣椒青瓜的做法步骤

  1.青瓜切净,不用去皮,切成适量大小的长条!

  2.在青瓜上淋上蒜蓉辣椒酱即可食用,也可沾着吃!小贴士

  不放水.

  。

  蒜蓉辣椒青瓜的做法步骤

  1.青瓜切净,不用去皮,切成适量大小的长条!

  2.在青瓜上淋上蒜蓉辣椒酱即可食用,也可沾着吃!

 

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3 蒜蓉辣椒青瓜的营养价值

蒜蓉辣椒青瓜的营养价值

  营养信息:营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)

  0.50富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

  适宜人群:

  容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状,色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

  食疗:

  1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

  2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,抗衰老外,还有很好的细致毛孔的作用,其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶,能有效地促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤质;

  3. 防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝。硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

  4. 降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

  5. 减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体;

  6. 健脑安神:黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症;

  7. 其他功效: 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

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4 蒜蓉辣椒青瓜的价格

蒜蓉辣椒青瓜的价格

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