PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 长茄子
1 长茄子的价格

长茄子的价格

  山东滕州蔬菜批发市场5.20元

  青岛市华中蔬菜批发市场有限公司6.00元

  青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司6.20元

  山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司6.00元

  山东莱西东庄头蔬菜批发市场7.60元

  威海市农副产品批发市场5.00元

  青岛市华中蔬菜批发市场有限公司6.00元

  青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司6.20元

  山东滕州蔬菜批发市场5.20元

  山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司6.00元

  威海市农副产品批发市场5.00元

  山东滕州蔬菜批发市场5.20元

  威海市农副产品批发市场5.00元

  青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司6.20元

  山东滕州蔬菜批发市场6.60元

  威海市农副产品批发市场4.40元

  青岛市华中蔬菜批发市场有限公司7.00元

  青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司6.20元

  山东滕州蔬菜批发市场6.60元

  山东莱西东庄头蔬菜批发市场9.00元

阅读更多
2 长茄子的功效与作用

长茄子的功效与作用

  1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

  2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  3、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

  4、降低高血脂,高血压功效:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

  药用价值

  性味:甘;凉。

  归经:入脾、胃、大肠经。

  功能主治:清热,活血,止痛,消肿。治肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡。

  ①孟诜:主寒热,五藏劳。又醋摩之,敷肿毒。

  ②崔禹锡《食经》:主充皮肤,益气力,脚气。

  ③《日华子本草》:治温疾,传尸劳气。

  ④《滇南本草》:散血,止乳疼,消肿宽肠,烧灰米汤饮,治肠风下血不止及血痔。

  ⑤《医林纂要》:宽中,散血,止渴。

  ⑥《随息居饮食谱》:活血,止痛,消痈,杀虫,已疟,瘕疝诸病。

  用法用量:捣敷或研末调敷。内服:入丸、散或泡酒

  不宜人群

  1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

  2、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

  3、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

  4、秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

  民间验方

  1、治便血:秋茄子(连蒂)烧存性研粉,每天6g,空腹用黄酒冲服。

  2、治乳头裂:霜打小茄子适量焙干,研末,香油调敷。

  注

  茄根清热利湿,驱风止咳,收敛止血。用于风湿关节炎、气管炎,水肿、久咳、久痢、白带、遗精、尿血、便血、冻疮;用量:15~30g。叶治血淋、血痢、痈肿、冻伤;用量:6~9g。花用于金疮、牙痛。宿萼治便血、痈疮肿毒、口疮、牙痛;用量:6~9g。

阅读更多
3 长茄子的做法

长茄子的做法

  秘制酱茄子

  五花肉沫适量,长茄子适量

  辅料:

  蒜适量,生粉适量,油适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖,耗油适量

  配方:

  1.原料就两样。

  2.长茄子切成条状。用生粉抹一遍,全部抹到都沾满粉。

  3.放很少的油在平底锅,放进茄子小火煎。因为有生粉包裹茄子,不会太吸油。

  4.很好熟。变皱变软拿筷子轻松扎透就熟了。如果生粉没有抹到的地方吸油可以中途再刷点油在茄子上面。

  5.一边放凉用手撕成更细的茄子条。

  6.锅里放少量油,炒制放入五花肉沫。五花肉沫会出油底油要少放。看我这个炒出好多油来。

  7.调味用生抽两勺,老抽一勺,一点点盐,一勺糖,半勺耗油可以不放,加一点开水,略煮入味,出锅放入水淀粉勾芡让汁水黏稠。关火加入蒜末葱沫。

  8.浇到撕好的茄子上面就好看。

阅读更多
4 长茄子简介

长茄子简介

  茄子(Solanum melongena L.)别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄,草本或亚灌木植物,高达1米。小枝多紫色,老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形,长6-18厘米,先端钝,基部不对称,浅波状或深波状圆裂,侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生,稀总状花序。

  果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒

  原产亚洲热带,Sendtner认为原产阿拉伯。我国各省均有栽培。

阅读更多
相关词条
紫米菜
紫菜薹
紫菜
竹叶菜
掌叶大黄
长茄子
羽扇豆
油菜
硬花甘蓝
鹰嘴豆
叶用芥菜
洋蓟
相关资讯
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密