PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 大闸蟹
1 醉蟹的制作方法

醉蟹的制作方法

  以下是常用的醉蟹的制作方法。

  【材料】蟹、酒

  【调料】花生油、盐、糖、酱油

  【做法】

醉蟹的制作方法

  Step1:蟹买回来之后,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,

  Step2:然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满,重复明显增加,吃起来肥鲜香美。Step3:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。

  Step4:蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下;

  生活,其实可以很美,多关注身边的美食,多关心我们的健康,我们会获得更加实在和快乐。

阅读更多
2 清蒸大闸蟹的制作方法

清蒸大闸蟹的制作方法

  以下是常用的清蒸大闸蟹的制作方法。

  【材料】蟹、酒、姜

  【调料】花生油、盐、糖、酱油

  【做法】

清蒸大闸蟹的制作方法

  Step1:将所有买回来而且能清洗的材料进行清晰,确保其干净,待用。

  Step2:在锅中放凉水,烧开,将大闸蟹置于盘中后,再放入蒸锅内。

  Step3:盖盖子大火蒸20分钟。

  Step4:取出大闸蟹,将生姜切末后放入小碗中,加少许红糖,将醋倒入生姜碗中。

  Step5:将大闸蟹的绳子减掉,掀开蟹盖,去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠。

  Step6:上碟,可以吃用,并且小心大闸蟹锋利的爪。

  生活,其实可以很美,多关注身边的美食,多关心我们的健康,我们会获得更加实在和快乐。

阅读更多
3 大闸蟹的介绍

大闸蟹的介绍

  以下是大闸蟹的大概介绍。

  1、 大闸蟹名字的由来。吴讷士是苏州草桥中学的创始人,与王颂文同为吴讷士的好友,吴家的常客。顾炎武《天下邵国利病出》手稿,流失二百多年,为吴士讷所购得,又为方还和王颂文在吴家发现,并慨然接受相赠迎回昆山。这是一件了不起的大事,成为书林中的一段佳话。事有凑巧吴家设蟹宴,方还亦在座,包笑天作了有关"大闸蟹"名称的解释:"闸字不错,凡捕蟹者,他们在港湾间,必设一闸,以竹编成.夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹闸,即在闸上一一捕之,甚为便捷,之是闸蟹之名所由来了。" 竹闸就是竹簖,簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹,个头大的就称为大闸蟹。

  2、 大闸蟹需要是适当的生活环境,并且在适当的月份才能大量盛产。蟹苗放养以后,每天早晚各巡池一遍,观察蟹子生长及摄食情况,定期对养殖区水质进行检测,发现问题及时处理,盐度:0‰~30‰,适宜温度15℃~30℃,最佳温度22℃~25℃,溶解氧5毫克/升以上,pH值7.5~8.5,氨氮0.1毫克/升以下,硫化氢0.01毫克/升以下,每年9-10这段时间,为收获的最佳时间。

  3、 吃大闸蟹对身体有好处。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

  生活,其实可以很美,多关注身边的美食,多关心我们的健康,我们会获得更加实在和快乐。

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
申请成功
稍后装修小管家将电话联系您
给出详细的预算清单
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
告别鸡肋家用电器 提升幸福感靠ta们才对
告别鸡肋家用电器 提升幸福感靠ta们才对之前跟朋友争论过装修把钱投资在牛逼的家用电器上,还是生活情趣上,牛逼的电器容易更新迭代,一代更比一代强。要是扔在锅碗瓢盆家具上,虽然养眼,但是没有好的电器生活真的不方便,最后我们得出一个真理 还是穷。 想买什么就能买什么真的好吗?将无限的买买买建立在有限的空间里,难道不是病吗? 朋友圈大调查:哪些是你觉得鸡肋的电器? NO.1 甲醛净化器 不建议买甲醛净化器!由于工作原理,甲醛被净化器吸附到了滤网上,但不会消失,会一直在机器里 存着 然后再不断释放到房屋内,除甲醛最好的方法就是开窗通风换气。@咯噔姐 NO.2 扫地机器人 家里有宠物,排泄物被拖得满地都是。噪音还巨大。@宝妈 住房面积比较小,家具又多屋里会有很多死角,沙发太低、柜子太低容易卡住,扫地机器人永远扫不到,不如请个扫地真人,或买个贵点的无线吸尘器更实用,颜值与功能兼备。手持款节省空间,台面都好吸。@皮特和朱古力 买的千元以下的,成天在一个地方转圈圈。@-jilljill- NO.3 榨汁机 二斤苹果一斤梨,榨出一杯果味儿糖水儿,比糖水儿多点维生素仅此而已(水果榨成汁,糖分就变成了游离的糖,就是糖水),水果直接吃最健康。@will NO.4 消毒柜 真别把自己家厨房当饭馆整,消毒柜感觉是爹妈那一代人的喜好,其实洗碗机就可以替代消毒柜。@古奇妹妹 NO.5 豆浆机煮蛋器酸奶机 为了用豆浆机打一杯豆浆,每天得早起半小时,太不值了,现在白领们有多缺觉知道吗?在公交上睡着了没让座还有可能被老年人数落甚至殴打。@我是大熊 为秀早餐置办的华夫饼机、煮蛋器、酸奶机,都是呵呵呵呵。@kitty了个哈 NO.6 发豆芽机 最没用的小家电,豆芽机又丑又占地儿,发一回得等三四天,可一斤豆芽不到2块钱,如果说为了健康,咱也不能天天吃豆芽呀。还有干果机,挺大一机器,买来后撑死用三次,这都是我多说了的。@大头 NO.7 空气炸锅 洗脑功能大于实际,关键是,锅忒难洗。这东西和吃素吃仿荤豆制品的心理差不多,真想健康就多用烤箱,而且啊,偶尔吃点油炸食品也挺愉快的,别和自己较劲。@菁菁 NO.8 除螨机 床单被罩勤洗勤晒比什么机器都管用,很多吸尘器也有除螨作用,这种单一功能又不天天使用的家电设备真的可以不入。@田田天 NO.9 投影仪 投影仪是给电影爱好者以及智商高的人准备的。操作障碍和懒癌患者就算了,别赶时髦,买个电视比啥都强。@二姐 NO.10 空调扇 也是买之前觉得又好用又节能怎么看怎么好,买完又不舒服又不凉快又费电。唉,人的鸡贼心其实是个大坑 @戴维陈 除了这些之外,还有很多人的吐槽,比如那些榨汁机、面包机、面条机、搅拌机等等在有了厨师机之后,都被废入冷宫了;那些只能晾衣服堆杂物用的健身器械就都别提了;还有塑料袋封口机,宜家的封口袋难道不是又便宜又好用吗?当然这些东西是否有用也因人而异,但普遍吐槽的还有电动蒸脸机、电动洗脚盆儿、电动按摩椅这些玩意也是好想捐出去砌城墙用 还有人说瘦脸机 并不是所有流行的家电都是必备产品,来来来,我们仔细研究一下,哪个是宝,哪个是坑。 很多文章都写过家电,我们在这里不做测评,不比较同类产品,也不推荐品牌,只告诉你,哪些家电真的很好用,真的可以改善你的生活空间,为什么这么说,因为,不想做家务直接请个保洁阿姨就可以了,但是保洁阿姨没办法给你带来更大更舒适的空间。 如果说家用电器改变了现在人们的生活方式,那么下面我介绍的这几样新家电能彻底释放你的生活空间。 干 衣 机 阳台挺贵的你就这么用来晾裤衩? 北京的房价一平米多少钱,均价小六万,一个阳台少说两平米,十几万的空间就这么用来晾衣服。衣服是常常洗,我敢说很多人的衣服是随晒随穿,天天挂在阳台上。原本阳台是用来种花种草、看书发呆的地方,家里最惬意的空间,最后不得不让位给袜子裤衩,床单被罩。这笔帐怎么算也不划算呀,你问怎么办,一台干衣机就解决了。特别是南方,有了干衣机,梅雨季节干衣不是事,冬天没太阳干衣so esay。 免烫烘干 各品牌干衣机都有的功能,以前用晾衣架晒衣服,肩膀上总会挂出两个鼓包,特别崩溃。干衣机烘干的衣服无论什么材质,什么款式都会平整挺括(放心三宅一生的皱摺是不会给您烘平的),衣服干爽还平整,看着就这么舒服,衬衫再也不用熨烫了。 风冷烘干 不要一想到烘干这两个字就是热风,可以根据面料要求使用冷风烘干。衣物不缩水不变形。 容量大 床单被罩都可以放得下,特别是洗干净的沙发套,以前都得晒两天,有了干衣机,烘干后直接套上,无缝衔接。 吸尘除毛 家里养宠物,衣服上都是毛,不用清理,洗完放入干衣机,全部可以被吸入一个网槽里,清理很方便。混洗衣物时,有的衣服难免会粘上别的面料的纤维,干衣机全可以解决。 安装摆放 你说家里没地方安装干衣机,错,有地方放洗衣机就有地方放烘干机,干衣机不挑位置,可以与洗衣机叠放。没有排水管道,那就选择有排水盒的干衣机,烘干结束,清空排水盒即可。 价位:2500+~30000+ ● 不用安装排水管道,直接摞在原有的洗衣机上就可以。洗完衣服直接放入干衣机烘干,非常方便而且看上去很酷。 ● 如果摞一起太堵,可以吊起来,吊起来太高还可以倒挂,这样方便按键和收放衣物。 ● 洗衣机上已经有吊柜或置物架,那么干衣机随便放在个厚度尺寸合适的柜子里就行,人家不挑地方。 ● 卫生间足够大,并排放也可以,同规格的洗衣机、干衣机可以同时做在台面下。 洗 碗 机 厨房显挤是台面上的碗太多 装修的时候一点不含糊,特别是厨房,都是花钱的重头戏,2000+一延米的台面说买就买,然后就是日复一日的堆放碗筷,宜家的沥碗架简直就是坑,有了它,碗筷便永远长在了台面上。请让你的大理石台面时刻保持整洁和空旷,这样它的天然纹路才有价值。 用洗碗机解放你的台面吧,把沥碗架换成插满鲜花的花瓶,厨房应该让人感到整洁和放松。 干净 洗碗机使用的是专业组合洗涤剂,有软化水的功能,没有水碱更干净。高温高压水流对餐具表面进行360 机械冲刷,再也不用担心洗涤灵冲不干净,保温杯、玻璃杯底部存留茶渍了,洗完的餐具闪闪亮。 除菌无残留 洗完的碗如果不擦干净,水渍在里面会滋生很多细菌,百洁布更是细菌的温床,这些,洗碗机完全可以避免。烘干过后的碗特别干爽洁净。家里有孩子的,洗碗机更是健康安全的选择。 省时省事 特别是招待客人,做了一天的饭,再洗一晚上的碗,换谁都要疯。放到第二天洗,容易招苍蝇蟑螂不说,隔夜碗是更难刷。有了洗碗机,送走客人的同时碗也洗干净了。 这些请注意 有的餐具不可以放入洗碗机,这些要看餐具上的标识。一些印花的餐具容易被洗碗机洗花,因此昂贵的印花茶具还是手洗吧。 价位:1000+~30000+ ● 隐形洗碗机,厨房很小可以选择与水槽一体的隐形洗碗机,无论什么样的厨房条件我们都可以享受魔法电器的便利。 ● 独立台式洗碗机,安装简单,占地空间小,不过还是要预留上下水和电源的位置。 ● 洗碗机可以做成隐藏柜门,沥碗架处换成盆栽或者插花都让人心情舒畅。有了洗碗机真得可以拓展你的厨房空间。 ● 漂亮的独立洗碗机简直就是装饰品,不需要嵌入。 蒸 箱 灶台上别永远摆着超大号蒸锅 在烤箱改变生活习惯和烹饪习惯之后,蒸箱也绝对是好东西。为了蒸条整鱼买了超大号蒸锅,流行吃粗粮蒸红薯、老玉米,大锅蒸不方便,小号蒸锅也得备着,就算应景儿大闸蟹每年也得吃一回吧,这些大大小小的蒸锅橱柜里塞不下,就长期摆在灶台上。 知道蒸锅是世上最丑的锅类吗?为了健康也得兼顾厨房的美观,请放过灶台。 厨具把厨房塞得满满当当让人喘不过气,拥挤不单单是因为面积小,把这些又大又蠢的家伙事儿断舍离吧,换成体面简洁的蒸箱,方便好用还不占面积。 方便 蒸箱比烤箱小,更实用,一根玉米也可以蒸,只蒸一碗蛋羹也没问题,10来分钟搞定,夏天里再也不用守在蒸锅边上桑拿了。而且关键是温度均匀,不用听大厨BB看情况 感觉 好清理 蒸锅蒸食物锅里会留水碱印儿,不好刷,蒸箱就简单多了,因为是蒸气加热,所以几乎不用怎么清洁,使用完毕,用干净的布抹一下就好。 容量 蒸箱是长方形的非常适合蒸整条鱼,码放大闸蟹也比圆形蒸锅简单多了(用蒸锅,感觉每次码放大闸蟹都是一道算术题)。 健康 健康烹饪排在第一和第二位的就是蒸、煮。比起炒、炸等烹饪方法,蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多。蒸箱蒸炉都具备温控功能,有些优秀的品牌还有维他蒸技术,精准温控,低温烹饪,为的是保持食材本身的鲜味和食物的营养成分不被破坏。 价位:2000+~10000+ ● 蒸箱与烤箱很像,但比烤箱小,大多是嵌入式,整洁美观。 ● 台式蒸箱品牌选择有限,优点是想放哪放哪,不受条件限制。 厨 余 处 理 机 厨房没味儿才敢开放 厨余处理机是一个将厨房武装到牙齿的设备。口臭的人不好意思张嘴,厨房下水道的味道大,我们怎能拥有开放式厨房?厨房本身应该是一个空间通风气味清新的舒适地带,而大多数人家的厨房都不尽人意。 厨余处理机可以将洗菜和洗碗的残渣剩饭全部打碎,冲入下水道,轻松干净,再也不用自己动手掏, 没有卡在水槽上的厨余残渣就不会发酵产生臭味,厨房的气味自然清晰。解放气味也是解放空间的一种方式。 功能强大 非要整根排骨丢进去当然不太行,但一些碎骨头渣子、鱼刺都可以打碎。 环保 将打碎的厨余垃圾冲入下水道,大部分有机物质可以进入污水厂处理系统,补充生物处理系统有机质需求,提高污水处理效率,也可以有效减少厨余垃圾量。 方便卫生 垃圾桶彻底做到干湿分离。再也不用手动掏厨余,沥沥啦啦连汤带水的往垃圾桶里倒。没有粘乎乎的食物残渣,杜绝了下水道发臭、垃圾桶发臭。 这些请注意 老房子的下水管道比较窄,在购买厨余处理机时需要先咨询施工单位。 价位:1000+~6000+ ● 安装操作简单,只要有电源就可以安装 -本文作者:爱与美的生活方式- (内容来自公众号:置爱)...
回顶部
友情链接