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1 鸡丝菠菜的简介

鸡丝菠菜的简介

  菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4,花丝丝形,扁平,花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁,顶端残留2小齿,背面通常各具1棘状附属物;子房球形,柱头4或5,外伸。胞果卵形或近圆形,直径约2.5毫米,两侧扁;果皮褐色。

  鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。

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2 鸡丝菠菜的做法

鸡丝菠菜的做法

  菠菜去根部,淘洗干净,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出 2.沥去水份后放入冰水中浸泡片刻,捞起稍稍攒干水份备用 3.将葱白切斜段 4.鸡肉撕碎 5.芝麻鸡肉菠菜放进容器搅拌  做好啦!很简单的一道凉拌

  主 料: 面粉,鸡肉,波菜辅 料: 鸡蛋,黄瓜,红萝卜等等原料:波菜,面粉,鸡半只,鸡蛋一个,黄瓜,红萝卜,姜,葱,香菜,蒜,辣椒油,芝麻调酱,醋,鸡粉,盐,麻油,酱油膏,已炸花生,熟芝麻做法:1,波菜洗净放入搅拌机,加少许水搅拌成波菜汁待用2,面粉里放鸡蛋,少许盐油,波菜汁放入面粉搅拌均匀搓成面团醒三十分钟待用3,锅里烧开水,放葱段,姜片,料酒,再放鸡肉,入锅水开后转小火煮大概十五分钟取出放凉后...

  1. 鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。3. 豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。4. 白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。6. 土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。7. 鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上。8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

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3 鸡丝菠菜的营养价值

鸡丝菠菜的营养价值

  中国传统的土鸡生长周期长,成熟缓慢,出肉少。肉质特点为脂肪多,风味浓郁,多适用于煲汤、红烧、白切等传统饮食习惯。而引进的白羽肉鸡凭借先进科学的大规模集体饲养经验,使其生长周期大大缩短,并且有成熟快出肉多的特点,其肉质相较于本土鸡所含的脂肪量少,肉汁丰富,纤维细嫩,所含的营养成分更容易被人体吸收。也因为白羽鸡肉质的特点,于是它们更适用于油炸,烧烤,煎炒等鸡肉烹饪方法。

  鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

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4 鸡丝菠菜的价格

鸡丝菠菜的价格

  内蒙古食全食美集团美通食品批发市场-菠菜价格:3.00元/公斤 天津武清大沙河批发市场-菠菜价格:1.60元/公斤 河北魏县天仙果菜批发交易市场-菠菜价格:2.50元/公斤 河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场-菠菜价格:3.00元/公斤 山西省新绛县蔬菜批发市场-菠菜价格:1.20元/公斤 巴彦淖尔市四季青农产品批发市场-菠菜价格:2.00元/公斤 辽宁省朝阳果菜批发市场-菠菜价格:2.50元/公斤 山东莱西东庄头蔬菜批发市场-菠菜价格:1.20元/公斤 北京日上综合商品批发市场-菠菜价格:2.00元/公斤 浙江金华农产品批发市场-菠菜价格:9.00元/公斤 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司-菠菜价格:3.20元/公斤 山西省太原市河西农副产品市场-菠菜价格:2.60元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-菠菜价格:3.40元/公斤 河北馆陶金凤禽蛋批发市场-菠菜价格:1.50元/公斤 河南万邦国际农产品物流股份有限公司-菠菜价格:4.20元/公斤

  1、通肠导便,防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2、促进生长发育,增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

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