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1 榧子的鉴别与应用

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  尔雅中这样描述榧子:“结实大小如枣,其核长于橄榄,核有尖者不尖者,无棱而壳薄,其仁黄白色可生啖。”市面上也出现一些冒充榧子的药材,在鉴别上有哪些方法?

  真品榧子外观呈卵圆形,长2~4厘米,表面灰黄色或淡黄棕色,一端钝圆,有一椭圆形的疤痕,色较淡,在其两侧各有一个小突起,另一端梢尖。闻之气微粗香,口尝味微甜,嚼的越久,味道越甘美。外壳质硬脆,破开后内面红棕色,有麻纹,种仁卵圆形,皱而坚实,表面有灰棕色皱缩的薄膜,仁黄白色,富含油性。

  临床研究证明香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用,将本品与血余炭制蜜丸服用,可使微丝蚴转阴率达45%。香榧果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。

  榧子在临床使用上配使君子,二药均味甘毒小,既不伤脾胃,又能驱杀肠道寄生虫,且多含油脂,性润而滑肠,驱虫不需另加泻药。二药配伍应用,可加强驱虫作用,可治疗钩虫、绦虫、蛔虫、蛲虫等多种虫症。配芜荑,二药均有驱虫作用,芜荑辛苦而温,除杀虫外尚有消积功效,其效力较强。榧子性平味涩,质润,既能杀虫,又能润肠通便。二药配用可治疗钩虫病腹痛胀满。

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2 食用榧子的注意事项

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  榧子就是植物榧的种子,有很高的药用价值。入药有杀虫消积,通便,润肺的功效与作用。常用于蛔虫病、钩虫病、便秘等症。食用榧子有什么注意事项?

  榧子不要与绿豆同食,否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热,多食会使人仙热上火,所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用,因为食用香榧有饱腹感,所以饭前不宜多吃同,以免影响正常进餐,尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用,本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

  榧子和其他植物种实一样,含有丰富的脂肪油,而且它的含量高达51.7%,甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提炼高级芳香油的原料。榧子含脂肪油,油中主要有棕桐酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。井含草酸、葡萄塘、多糖、挥发油及鞣质等。榧子的驱虫成分不溶于水、醚、醇,而溶于苯。故以丸散剂较佳。

  榧子味甘质润,能润肠通便,可用于肠操便秘之证,常配伍火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁等润肠通便之品共用。

  消积堕胎香榧含有一种生物碱,能消症化积,对子宫有收缩作用,民间常用以堕胎。所以孕妇切忌不能食用。

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3 榧子的种植技术

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  榧子是榧树的果实,在中药上有一定的价值,接下来介绍榧树的种植方法:

  榧树适宜生长在潮湿、凉爽多雾的环境,幼时耐荫蔽,开花结果期则需充足光照。以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的酸性或微酸性壤土栽培为好,干旱瘠薄的地方不宜栽培。

  根据榧幼龄期需要庇荫的特性及水土保持的需要,保留林地植被,造成侧方庇阴,对造林成活和生长均有利。一般坡度在15℃以下的可全垦,提倡林粮套种;15~30℃的坡地带状整地,保留梯坎植被,带上可以林粮套种;30℃以上的坡地以鱼鳞坑块状整地,挖大穴,保留穴周植被。

  春季选近根新枝,弯曲至近地面,切伤部分外皮,用土堆埋节伤部分,浇水次年早春先将连接老树一端节断,秋天移栽定植。

  榧树全年栽培管理技术1-2月:此时榧子处于缓慢生长期,病虫休眠越冬,不需要防治。主要修剪病虫害造成的枯枝等,结合榧树清理,用3%石灰水进行树干涂白。3—4月:此时结果枝开始萌发,4月上旬营养枝萌发,中下旬为花期,当年生幼果开始形成。

  榧树每年都应进行中耕除草,培土追,定植5年后须进行嫁接及整枝、修剪。

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4 榧子的功效与作用

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  每100榧子克含水分6.4克,脂肪44.1克,蛋白质10克,碳水化合物29.8克,粗纤维6.8克,灰分2.9克,另磷275毫克,含钙71毫克,铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有硬脂酸,棕榈酸,油酸,亚油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中还含有草酸、多糖、葡萄糖、挥发油、鞣质等。

  上述营养成分分析可知榧子的营养价值很高,所以食用榧子对保护视力有益,因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分,对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。榧子中脂肪酸和维生素E含量较高,经常食用可润泽肌肤、延缓衰老。

  榧子中所含的大量榧子油,能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点,是有效的天然驱虫食品。

  榧子含有丰富的营养成分,可补充人体的必需营养物质。同时,香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾,润肠通便的作用,有利于排除体内的致病毒素,达到强身健体,提高机体免疫力的效果。

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5 榧子简介

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  榧子,又称香榧、榧实,是红豆杉科植物的种子。榧子的来源《浙江中药手册》及《中药志》均定为紫杉科植物榧树的成熟种子。浙江诸暨、枫桥产一种香榧,其果实细长,两端均尖,果肉松脆而香,多作副食品供应,亦可药用。榧子药性温和、药力可靠,广泛用于驱除多种肠道寄生虫。

  干果称“香榧子”,为著名的干果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。榧子和其他植物种实一样,含有丰富的脂肪油,而且它的含量高达51.7%,甚至超过了花生和芝麻。榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提炼高级芳香油的原料。

  《本草衍义》:榧实,大如橄榄,壳色紫褐而脆,其中子有一重粗黑衣,其仁黄白色,嚼久,渐甘美。榧子其果实外有坚硬的果皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气,很能诱人食欲。

  榧子浸膏在试管内对猪蛔虫,蚯蚓无作用,能驱除猫的绦虫。日本产榧子含生物硷,对子宫有收缩作用,民间用以坠胎,孕妇不能食用。

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