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1 杏子的营养价值

杏子的营养价值

  下面,小编给大家介绍杏子的营养价值。

  一、杏的营养成分

  熟知杏的人们都知道,杏树全身是宝,其杏果也就是杏子营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。而且杏果里的杏仁,营养更丰富,富含蛋白质、粗脂肪、糖类,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。

  二、杏的防癌营养价值

  杏子的营养丰富,特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质,如胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等,这些物质都有防癌治癌功效。

  而且,也有研究表明,维生素B17是是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。而杏子是维生素B1含量最丰富的果品,所以杏子适宜多种癌症病人食用。

  三、杏的美容营养价值

  杏除了含有大量防癌的营养成分,杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

  四、杏的其他营养成分

  所有的杏子营养成分里都包含天然水杨酸,和阿司匹林里的活性成分很相似。因此,对阿司匹林过敏的人吃杏也会产生过敏反应。

  由此,杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

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2 孕妇能吃杏子吗

孕妇能吃杏子吗

  每到杏子成熟时,亮澄澄的杏子,是否让您嘴馋了呢?很多爱吃杏子的准妈妈,是不是忍不住了呢?于是,很多准妈妈们都会大发疑问,孕妇能吃杏子吗?下面,小编帮助大家解决这一问题。

  一、杏子的营养价值

  虽然杏子含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果,有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。但是,杏子多吃不好。

  二、杏子的食用禁忌

  野山杏的杏仁是苦仁,食用过多会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于柴杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。所以,杏子不可多吃,每次食用3~5枚视为适宜。由此可见,孕妇不可食用杏子。即使是青壮年也不可多食杏子,记得《甄嬛传》里,最后有个妃子就是吃杏仁自杀的。

  三、孕妇能吃杏子吗

  孕妇食用过多杏子,不仅容易长疮生疖,而且杏子味酸性大热,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,更重要的是杏子有滑胎作用,而且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁,由此可见,孕妇还是少吃杏子为宜。

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