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1 鸡蛋果的种植技术

鸡蛋果的种植技术

 

  鸡蛋果在生产上广泛推广的主要有黄果、紫果和两者的杂交种等品种,世界上大规模商业性种植以杂交种为主。鸡蛋果的繁殖方法有实生、扦插、嫁接等。在生产上主要采用种子直接繁殖和蔓条扦插繁殖2种繁殖方法,其中蔓条扦插繁殖一般种植1 050~1 200株/hm2。 

  选种:选长势强健,果实均匀而大,成熟一致,抗逆性强的母树采种,以秋季成熟果为佳,当果完全成熟时采摘,要后室内放置一段时间使其充分后熟,取出果实内种子,洗净晒干,储存待播。

  播种:鸡蛋果可以直播,但为了便于前期管理,培育壮苗和早播,一般采用育苗移栽,开春后到5月份前均可播种,每亩播种时为0.5~0.7公斤,播种前种子进行浸种处理,可用清水浸泡24~28小时,或加"九二0"、"多菌灵"浸泡,达以种子消毒,打破休眠,提高发芽率的目的。浸后进行2~3天催芽,当80%的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块,作为宽1米,长4~6米的墒面,墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒,可用"多菌灵"、"敌克松"兑水淋浇。播后盖0.5~1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物,浇透水用薄膜盖(平铺或拱),出苗后平铺膜揭除,拱架膜应注意通风降温,以防高温烧苗。出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水,拔除杂草。待苗有2~3片完全叶展开时进行间苗,结合装袋假植,假植的袋苗应注意浇水,因袋苗易干水死苗。

  壮苗标准:苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6~0.8cm、叶色青秀而不浓绿,根系发达,白根多。

  选地建园:选择适宜地块建园,鸡蛋果对土壤要求不高,建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、地或平地,以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守护的地块为宜。选地后及时进行搭架,鸡蛋果为蔓生果树,因此要及时搭架,可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等,庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5 m为宜。按株行距(2~3)m×(3~4)m挖穴,穴规格为70 cm×70 cm×70 cm,栽植750~1 050株/hm2为宜,盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1,以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定植,定植时分层填土、压实,并理顺根系,可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水,并覆盖薄膜或稻草。 

  定植:定植时间:视苗的高度而定,苗高达25厘米以上即可定植,有浇水条件的地块可即早定植,缺水地块最好待雨季开始的5~6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥,每隔10~15天浇一次水,常保土壤潮湿。

  种植密度:一般株行距1.5×2米或1.2×1.5米即可:亩栽350或450株。定植后宜用地膜覆盖,以保温保湿,促使果苗迅速生根发叶,快迅生长,低热地区管理得当一般当年可少部份挂果投产,定植16个月第一批可采收。

  水肥管理:鸡蛋果喜湿润,但忌积水又怕干旱,积水时要及时排干水,干旱时要勤灌水,特别是挂果期,需水量大,要灌足水。科学进行施肥,新植的鸡蛋果,定植时施农家肥约10 kg/株、磷肥约0.5 kg/株作基肥。前期以氮肥为主,栽后10~15 d即定植苗长出新芽2~3片时,可施0.5%稀尿素或腐熟稀薄人粪尿,以后每隔20 d左右施1次,每次施腐熟人粪尿5 kg/株或腐熟有机肥7 kg/株,也可施三元复合肥0.2 kg/株左右。农家肥及磷肥要充分腐熟后于立春前后沟施,尿素及钾肥在开花结果期间每月施1次,可施复合肥0.3~0.5 kg/株。每年施农家肥20~30 kg/株、磷肥0.6~0.9 kg/株、钾肥1.2~1.4 kg/株、尿素0.5~0.7 kg/株。

  整形修枝:可采用单主蔓双层四大枝整形法,当主蔓长到70~80 cm时,留侧蔓2枝,作第1层土蔓。植株长到1.5~1.6 m时,再留1枝健壮侧枝,与主蔓延长枝同时作为第2层主枝,同时将主蔓80 cm以下和0.8~1.6 m间的侧枝、萌枝全部抹掉。对于过于茂密的老树,采果后,把靠近主干的枝条立即修剪到2~3节。冬季最后一批果实收获后从基部修剪所有的结果枝。鸡蛋果忌重剪,每年采果后应剪去枯枝、病虫枝、老弱枝、交叉枝,保持架面通风透气。

  果实采收:一般在落果前10 天即果色变紫(紫种)或变黄(黄种)、变红(红种)且稍有香味时及时采收。果实成熟自然落下的鸡蛋果,果汁含量、果汁有效成分和风味均佳,最适宜鲜吃和加工果汁,采收落地果实要及时上市和冷储,未成熟果实不宜采收。

  冬季防冻:气温低的地区应注意防寒、防冻,可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶,将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口,以免整株冻死。

 

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2 鸡蛋果怎么吃

鸡蛋果怎么吃

  鸡蛋果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

  主料:鸡蛋果 适量

  步骤:

  1:鸡蛋果果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。鸡蛋果的果实主要鲜食,也可制作果汁、果酒、果酱等。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖,然后放些白糖拌着吃。酸甜可口,是小孩子们的一道爽口零食呢。

  2:鸡蛋果的常温保存:通风干燥环境下,可以放一个星期,但尽量让果子的外皮干皱,虽然不好看,但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

  3:将鸡蛋果放在冰箱急冻室,把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻,这个方法的鸡蛋果保存时间长,但会影响果子的口感。

  4:鸡蛋果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,则是用激素催熟的。鸡蛋果要选择果形端正,没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退,逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。购买时,要先闻一下,优质的鸡蛋果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。

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3 鸡蛋果的功效与作用

鸡蛋果的功效与作用

深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态机理:食用鸡蛋果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

促进代谢:鸡蛋果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。鸡蛋果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,鸡蛋果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

松弛、镇定神经;可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。除了胃不好的人不适宜多吃鸡蛋果,还有对鸡蛋果过敏的人不能吃,其他人都是可以吃,连孕妇和婴幼儿都可以。鸡蛋果的果籽也是可以吃的,脆脆地还能增加口感。

解暑、开胃:夏天喝还可以在鸡蛋果汁放几块冰块,解暑、开胃。

消炎:鸡蛋果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

解酒:鸡蛋果汁对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。

保健:鸡蛋果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

防治高血压:常吃鸡蛋果对防治高血压有特效。

镇静作用:印第安人认为鸡蛋果是最好的镇定剂。

延缓衰老:鸡蛋果里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。

抗疲劳:天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食。

其它作用:鸡蛋果治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

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4 鸡蛋果简介

鸡蛋果简介

  鸡蛋果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

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