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1 蛇果的功效与作用

蛇果的功效与作用

  蛇果富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。

  蛇果性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。除了美容之外,蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一苹果 医生远离我)。研究发现,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效。

  降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

  降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

  预防癌症:日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。

 

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2 蛇果的种植技术

蛇果的种植技术

栽培方法

  蛇果属短枝型浓红品种,结果早、丰产。用M26作中间砧嫁接新红星,使树体更加矮小。

高肥水

  在挖沟施肥的基础上,栽植时挖长、宽均为50厘米,深40厘米的栽植穴,每穴施鸡粪2.5千克,土杂肥5千克,过磷酸钙0.5千克。栽后浇水沉实,覆土后盖地膜。第1年追二次肥,发芽10厘米每株追尿素0.2千克,8月份每株追三元复合肥0.2千克。根外喷0.3%尿素3次,磷酸二氢钾1次。结合追肥灌水2~3次。使第1年长旺,多发枝、发长枝。覆膜后可明显增加当年生长量。萌芽率和长枝比例提高,年生长量大。以后随着枝龄增大,逐年增加施肥量。有机肥、复合肥秋施,氮肥结合灌水树盘撒施,少量多次,减少流失。除此,随喷药叶面追肥7~8次,主要喷200倍光合微肥,喷施宝和300倍磷酸二氢钾。高肥水供应,为快长树、多结果、优质丰产创造了条件。

修剪方法

  新红星采用高密栽植,为了既早结果,又能优质高产,前二年以促为主,促树快长,发展个体,扩大群体,第3年作为转换期,抑制个体,控制群体,迅速增加枝量,提高短枝,尤其是优质短枝比例。使树体出现由长枝向短枝转移,由长树向结果转移。

  修剪第1年促枝长壮,多发条,之后着重培养小而稳定的树体。 

  改低定干抹芽为高定干不抹芽。定干高度80~90厘米,发芽后不抹芽。不抹芽者一年后干周增长较对照多0.3~0.5厘米。改疏散分层形为纺锤形小树体。 

  第1年修剪时,生长量在4厘米以上的侧生枝、生长势旺的中央干不短截,中央干弱者轻短截,以后全不短截,每年疏除竞争枝。第1年侧生枝留2~3个,强旺中干枝缓施后,在中下部间隔15~20厘米进行重刻芽,以利萌发势力中庸的侧生枝。进入结果期,树高在2米左右,有侧生枝5~10个不等。改冬一次修剪为周年修剪,并配合拉枝、开角,保持中干优势。侧生枝要拉成80°上下的角。M26作中间砧的新红星,中干弱、易歪头,第1.2年要插杆扶中干,使中干直立强旺生长。多效唑与修剪措施配合,缓势促花早结果。为了控制高蜜的新红星园,把多效唑和拉枝、刻芽、主干环割、绞溢配合应用,即在第3年生的春季,土壤多效唑,每平方米树冠投影施15%多效唑2克,收到了明显的控冠促花效果。施用多效唑与人工措施相结合,控冠促花效果极为明显。

授粉与疏花果

  新红星花期疏花、人工授粉放蜂的树,花序坐果率100,花朵坐果率61%~81.8%;而没有疏花人工授粉的花序坐果率仅有21%,花朵座果率不足5%。坐果后,及时疏果,疏果按照树干粗度留果。一般枝果比为3:1以上。适量留果,可起到以果压冠,稳定树势,提高果品质量的作用。

病虫防治

  结果后随着树叶密度加大,病虫害逐年加剧。为害叶片的主要是斑点落叶病、褐斑病;为害果实的有炭疽病、轮纹病;枝干病害有腐烂病、粗皮病。虫害有红蜘蛛、蚜虫,部分地块有金纹细蛾等。

  防治突出一个早字,重点防治斑点落叶病,花后5~10天喷50%代森锰锌,兼治炭疽、轮纹病。对红蜘蛛的防治,花后喷2000~3000倍的螨死净,有效防治期可达60~80天。雨季到来,为了病虫兼治,选用碱式硫酸铜和杀虫药结合综合防治。结合喷药,进行根外追肥和喷增产菌。喷增产菌3~4遍,光合微肥1~2遍的地块,叶色格外浓绿,叶片增厚,叶斑病发病率减少5.4%,果品增产8.4%,达到了保叶保果增产的目的。

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3 蛇果和苹果的区别

蛇果和苹果的区别

  蛇果与苹果虽然很相似,但是我们常常使用的水果却是苹果,而不是蛇果,因为蛇果是一种洋水果,在中国见得很少,而且价格要比苹果贵好几倍,从性价比来讲,人们更愿意食用苹果,而不是蛇果。那么,蛇果与苹果的区别还有很多,具体有哪些区别呢?

     蛇果 (从外形上来分辨),蛇果原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

     苹果果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。我国是生产苹果最大的国家。在我国的东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有大量栽培。

     从营养价值上来区别,蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效,比普通的苹果维C 含量高。

     从价格比较来看,进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果的价格通常在13-19元之间。

     中医认为,蛇果性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效;蛇果的减肥作用比苹果要强很多。美国红蛇果除了美容之外,蛇果同时具有很高的营养价值。另外蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种,具有抗癌的功效。

     通过对蛇果与苹果的了解,可以看出,蛇果与苹果的区别还是很大,大家千万不要误以为它们就是同一种水果,无论是从产地、特性、营养价值或是价格,以及食疗功效上来看,二者都是完全不同的两种水果,当然,由于条件的限制,大多数人还是宁愿选择吃苹果。

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4 蛇果简介

蛇果简介

  蛇果产自美国,也是美国的主栽品种之一。最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。当地的年平均气温为十点六度,一月份的气温为-3度,夏季18.3~21.1度,年降水量为177.8~254.0毫米,但蛇果的年灌水量为1061~1143毫米,所以在有充足的水源和这种气候下病虫害发生率较轻。春季温暖花期平均气温为15度左右,有利于授闪受精和坐果。

  中国的山西陕西以及秦岭以上的黄土高原,有近似美国华盛顿州的气候条件,年降水量少,光照时间长,昼夜温差大,有利于果实着色。据研究红星品种在年平均温度九度左右。春季不太干旱夏季比较凉爽,果实熟期的日平均气温二十度左右,并有较低夜间温度。年日照时数1800小时以上的地区,蛇果坐率高着色早,色调浓,含糖量高,风味好,采前落果轻,耐贮运。因为在这样的温度条件下,既有利于白天同化作用的进行,又可闰弱夜间呼吸的消耗,增加同化物质的净积累和花青天甙的形成。蛇果最适于有机质含量高排水良好又有灌水条件的轻质沙壤土,有利于蛇果的生长发育和高产优质。

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