PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 鳄梨
1 食用鳄梨的注意事项

食用鳄梨的注意事项

  品形态:机械伤、极度柔软(过热)。挑选均匀没有瑕疵的,表面完整、软硬度均匀的果实。同样大小的个头中挑选比较重的那个。那些有擦伤或有局部比较软的,或是果皮果肉中间有凹坑的都不好。

  在市场里的过多的处理使得成熟的鳄梨果很容易擦伤。所以最好自己在家催熟鳄梨。催熟时,将鳄梨放入深色纸,避免阳光直射,在室温下放置2到5天。如果再在纸 袋子里放一个苹果或者香蕉,可以加速鳄梨的催熟过程。千万不要把没有催熟过的鳄梨放在冰箱里冷藏。一旦未经催熟的鳄梨被冻硬后,就很难催熟了。催熟后的鳄 梨,不去皮,可以在冰箱里储存长达两星期。

  鳄梨果的果肉暴露在空气中会迅速变暗。所以鳄梨切开后,果肉要马上操作使用。加酸(柠檬是很好的选择)可以延缓果肉变黑。

  鳄梨跟谷类及含淀粉质的蔬菜同时吃没有同题。

  鳄梨与酸性或微酸性水果同吃也没有同题。

  鳄梨含有大量脂肪,脂肪抑制消化道分泌消化液,尤其抑制胃蛋白酶及盐酸的分泌量和活跃能力,这两种分泌物是消化蛋白质不可少的,我们吃大量脂肪进肚子,消化道内的消化能力可能降低50%以上。但若与绿色蔬菜一起生食,后者会抵消脂肪的抑制能力,体内消化液分泌维持正常,消化没有问题。

阅读更多
2 鳄梨的种植技术

鳄梨的种植技术

  每年常规应用氮肥4次以上,通常是撤施,或是经由灌溉系统施。成年树幼果期施有机肥每株50公斤,复合肥50克,采收后再施一次,数量加倍。

  当叶片分析指明磷、钾含量低时施用磷、钾肥。在某些类型土壤上,可以通过施用含锌的肥料或叶面喷施锌。当春天新叶开展时喷施最有效。当作物生长在钙质土或氧含量低的土壤上,最有效的方法是将螫合铁溶液注入根区。

  当某些土壤和灌溉水中有氮时,用氮量应降低;当树上很少见到有新叶生长并且叶色灰白,或结果多时,则要增施氮肥。

阅读更多
3 鳄梨的功效与作用

鳄梨的功效与作用

  1:鳄梨富含丰富的维生素A、E和B2,对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃;

  2:富含不饱合脂肪,十分有助于减少心血管方面的疾病发生;

  3:含有接近20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,它是一种消化速度缓慢的食物,可以让你感觉饱,因此可以减少吃的数量,最终达到减少卡路里摄入量的目的。其含有的脂肪量只有百分之三,没有钠和胆固醇。当在饮食中增加牛油果时,您将能够减少热量摄入量,因此体重自然会降低。可以把鳄梨作为每日的减肥营养菜单;

  4:成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油酸,对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

阅读更多
4 鳄梨简介

鳄梨简介

  鳄梨,又称牛油果,属樟科、鳄梨属常绿乔木,也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高,叶互生,常绿性;花小,黄绿色;果实为核果,梨形;果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性),种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,也是高级护肤品以及spa的原料之一。

  常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,长8-20厘米,宽5-12厘米,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色,幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛,老时上面变无毛下面疏被微柔毛,羽状脉,中脉在上面下部凹陷上部平坦,下面明显凸出,侧脉每边5-7条,上面微隆起,下面却十分凸出,横脉及细脉在上面明显下面凸出;叶柄长2-5厘米,腹面略具沟槽,略被短柔毛。聚伞状圆锥花序长8-14厘米,多数生于小枝的下部,具梗,总梗长4.5-7厘米,与各级序轴被黄褐色短柔毛;苞片及小苞片线形,长约2毫米,密被黄褐色短柔毛。花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形,长约1毫米,花被裂片6,长圆形,长4-5毫米,先端钝,外轮3枚略小,均花后增厚而早落。能育雄蕊9,长约4毫米,花丝丝状,扁平,密被疏柔毛,花药长圆形,先端钝,4室,第一、二轮雄蕊花丝无腺体,花药药室内向,第三轮雄蕊花丝基部有一对扁平橙色卵形腺体,花药药室外向。退化雄蕊3,位于最内轮,箭头状心形,长约0.6毫米,无毛,具柄,柄长约1.4毫米,被疏柔毛。子房卵球形,长约1.5毫米,密被疏柔毛,花柱长2.5毫米,密被疏柔毛,柱头略增大,盘状。果大,通常梨形,有时卵形或球形,长8-18厘米,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食。花期2-3月,果期 8-9月。

  原产于墨西哥和中美洲,后在加利福尼亚州被普遍种植,因此加利福尼亚州成为世界上最大的牛油果生产地。在全世界热带和亚热带地区均有种植,但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多,并形成了墨西哥系(M)、危地马拉系(G)、西印度系(W)三大种群。中国的广东(广州、汕头、海口)、福建(福州、漳州)、广西(南宁)、湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。

阅读更多
相关词条
红毛丹
蛇皮果
黑布林
菠萝蜜
芭蕉
释迦
金橘
沙糖桔
车厘子
圣女果
蛇果
石榴
相关资讯
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密