食用辽参的注意事项

　　辽参可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。辽参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

　　那么辽参有什么禁忌呢?该注意什么?辽参的用药禁忌：

　　《得配本草》：气滞、怒火盛者禁用。

　　《药笼小品》：中满有火者忌之。

　　《中华本草》：实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。

　　辽参对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群使用辽参，这些人群要在医师的指导下再进行使用，大家在使用辽参时不能够单独的用它，要与一些食材配制着用才有效。

　　例如辽参可单独用于调补。取辽参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的辽参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克。也可将辽参煎煮、加热浓缩，待药汁稠厚时，加入与辽参等量的白糖或蜂蜜，乘热搅匀成辽参膏，每日早晚用开水冲服一汤匙。此外，以辽参为主药的中成药也很多，如参芪膏、参术苓草合剂等，气虚或气血两虚的病人，可酌情选用。