狗肝菜的种植技术

　　狗肝菜全草长可达80cm。根须状，淡黄色。茎多分枝，折曲状，具棱，节膨大呈膝状，下面节处常匍匐具根。叶对生，暗绿色或灰绿色，多皱缩，完整叶片卵形或卵状披针形，纸质，长2-7cm，宽1-4cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，下延，全缘，两面无毛或稍被毛，以上表面叶脉处较多；叶柄长，上面有短柔毛。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形；花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。

 

　　狗肝菜,爵床科,主要分布在我国的广东、广西、福建、台湾等省,生长在疏林下、溪边、路边,属保健野菜。为了满足市场需要,保证狗肝菜具有一致的嫩度和洁净度,具有商品性,提高狗肝菜的口感,可进行栽培种植。狗肝菜是一种中草药，又名土羚羊，青蛇仔或路边青，是一年生或多年生的草本植物，生长在我国的南部和东南部。在珠江三角洲地区，经常可以在村边或路旁湿润、肥沃的地方找到狗肝菜。

 

　　狗肝菜的茎和叶都是绿色，茎多分枝，节膨大，呈膝屈状，下部常匍匐生根。嫩枝稍有些被毛。叶对生、似卵形，长2-6厘米，宽1-4厘米，两面无毛或有被毛，秋末冬初开花，花紫色，排成腋生具柄的聚伞花序，花序枝头有1对阔椭圆形的叶状苞片，内含3朵花，一般情况下只有一朵发育，花冠2唇形，下唇有3裂。结小果，果内有2室，成熟时果实裂开，2瓣向外弯曲，并向外弹出4颗小扁球状的种子。