牛角蕉的功效与作用

　　１：牛角蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，牛角蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃牛角蕉可防止高血压，因为牛角蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因牛角蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食牛角蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

　　２：在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而牛角蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从牛角蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中牛角蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

　　３：由於牛角蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的牛角蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为牛角蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。

　　４：常吃牛角蕉可防止高血压，因为牛角蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。

　　５：牛角蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食牛角蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

　　６：据现代科学试验结果表明，食用牛角蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些牛角蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为牛角蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

　　７：牛角蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。