PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 金针菇
1 金针菇的做法

金针菇的做法

  金针菇的做法如何?以下是常见的做法介绍。

  方法一:金针菇烧豆腐

  材料准备:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少量。

  具体步骤:

  1、金针菇去根洗净,焯水后切段;

  2、油热后放入肉末煸炒,加适当料酒、生抽调味;

  3、肉末八分熟后,倒入金针菇和切成小块的北豆腐,炒熟即可,但要注意,未熟透的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状,因而煮金针菇一定要熟透。

  方法二:凉拌金针菇

  材料准备:金针菇1把,黄瓜1根。

  调料:鸡精、精盐、味精、姜粉、植物油、醋、葱蒜等。

  具体步骤:

  1、金针菇去根洗净,放入开水焯后凉水沥水。

  2、黄瓜切丝备用,如果想口感好一点的话,最好尽量将黄瓜切成细条,这样才有利于黄瓜和金针菇混合在一起,不至于吃出来的都是黄瓜的感觉。

  3、将金针菇黄瓜丝放在一起放上葱蒜、鸡精、味精、盐。

  4、锅内放入植物油,加热后倒在上面,加醋搅拌即可享用。

  生活常识,对于我们每个人来说,都很重要,知道得越多,相信我们的生活会更幸福。

阅读更多
2 金针菇的营养价值

金针菇的营养价值

  金针菇的营养价值如何?

  1、多吃金针菇能防止肠胃疾病。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品

  2、多吃金针菇能提高智力。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

  3、多吃金针菇能促进营养吸收。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

  4、多吃金针菇能降低胆固醇。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。

  5、多吃金针菇能杀菌。食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用;但需要注意,种植金针菇的菇房必须建成南北长条形,这样有利于通风透气。同时要注意菇房周围的环境卫生,不要把出口处建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要远离酿造酒曲厂,否则容易感染杂菌。

  吃,是很多人都喜欢的一个习惯,平时有时间就研究一下菜式的煮法,我们会活得更加开心。

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
申请成功
添加右侧官方微信号
为您免费设计,控制装修成本
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
元宵灯谜公益广告
元宵灯谜公益广告  一直以来,在元宵节,人们都会进行一系列的传统活动,包括猜灯谜、看花灯等等。今天就和大家说一说小编比较喜欢的元宵猜灯谜活动。   这种传统民俗文化自南宋起开始流行,南宋时,首都临安每逢元宵节时,好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。灯谜增添节日气氛,展现了古代中国劳动人民的聪明才智和生活向往。   花姑娘,真漂亮,大小不一种类多(打一昆虫) 谜底: 蝴蝶   小胖子,穿麻衣,红衫白肚躲壳里(打一植物) 谜底: 花生   最爱地里和泥巴,整天笑得乐哈哈(打一节日) 谜底: 儿童节   红红果子棍上挂,外裹糖儿味道佳(打一食品) 谜底: 冰糖葫芦   漂亮姑娘爱唱歌,七个小人也凑合(打一卡通人物) 谜底: 白雪公主   小小黄金钩,不能挂重物(打一水果) 谜底: 香蕉   一座桥,摇一摇,这边低那边高,小朋友乐嘻嘻(打一玩具) 谜底: 跷跷板   变态昆虫爱搓脚,香甜酸臭都喜欢(打一昆虫) 谜底: 苍蝇   一个小姑娘,生在水中央,身穿粉红衫,坐在绿船上(打一花卉) 谜底: 荷花   脸圆像苹果,甜酸营养多,既能做菜吃,又可当水果(打一植物) 谜底: 西红柿   细长条,白白的,小伞面,长伞把(打一食材) 谜底: 金针菇   有一个小孩,有嘴不会开,有手不会掰(打一玩具) 谜底: 泥娃娃   小小年纪似绿桃,老来里边塞满毛(打一植物) 谜底: 棉花   叶状似芹味浓香,提味佳佐功劳大(打一蔬菜) 谜底: 香菜   身材细又长,头上长着毛(打一日用品) 谜底: 牙刷   色鲜艳,水分足,头圆圆,长身体(打一文具) 谜底: 水彩笔   圆圆个头呈黄色,剥去外衣露白肉(打一水果) 谜底: 龙眼   两男女(打一成语) 谜底: 男男女女   双手摇,双脚跳。穿过门,跳过桥(猜一健身运动) 谜底: 跳绳   浑身是毛一条腿,土怕它来它怕水。(打一用具) 谜底: 鸡毛掸   头顶长须长过身,幼时钻木是害虫(打一昆虫) 谜底: 天牛   皮肤发紫,身材扁圆,掉在地上梆梆响(打一水果) 谜底: 山竹   小小飞机有尾翼,身子活似磁感器(打一气象用具) 谜底: 风向标   排排蜂窝方中坐,高低音律多又多(打一乐器) 谜底: 口琴   圆圆脑袋一身黄,最爱织辫晒太阳(打一生活用品) 谜底: 草帽   歪嘴姑娘一身毛,芳香诱人味道好(打一水果) 谜底: 桃子   青青猪尾巴,龙须出嫩芽(打一蔬菜) 谜底: 芦笋...
回顶部
友情链接