PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 包子
1 包子的介绍

点击图片进入下一页>>

奶茶的种类介绍

  包子,是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品,它是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子的种类有很多,如叉烧包、奶皇包、豆沙包、肉包子、灌汤包、狗不理、韩包子、烧卖,其中有种包子是没有馅的,称为馒头。

  包子的起源:包子,在中国拥有多年的历史,早在三国时期,就流行用包子和馒头做干粮。当然,中国古代神话故事“西游记”中的猪八戒对包子也是情有独钟。包子起源于三国,它背后的故事讲的是诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,军队车马准备渡江时,然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。后面诸葛亮分析原因是阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻止军士回朝。后来诸葛亮为了军士能顺利返朝,吩咐下人以米面为皮,内包黑牛白羊肉,捏塑出49颗人头,然后,陈设香案,洒酒祭江。之后,人间就有了馒头之说。日常生活中,人们食用的“馒头”,也是属于一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。 本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,出现了一段粮荒,贫穷的人们都买不起陷,就用纯面做包子,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。

  包子的营养分析:各种包子的营养都会有所差异,取决于里面包的是什么馅。而对于包子的主要成分——面粉,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

阅读更多
2 包子的做法

点击图片进入下一页>>

奶茶的做法

  豆沙包制作材料:红豆、冰糖、白砂糖、猪油、标准粉、全麦面、30度温水、干酵母各适量

  豆沙包的做法步骤:

  1. 首先制作豆沙馅,先将红豆洗净,浸泡一夜,将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂。

点击图片进入下一页>>

包子的做法

  2. 将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出,然后将豆沙放入炒锅内,起火,不停的用勺子搅动,以去除大部份的水份。

  3. 看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖,继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入猪油,搅匀。这样豆沙馅就做好了,放入冰箱冷藏一下。

  4. 现在是发面和包的过程,先将酵母放入温水中和匀,然后将酵母水缓缓地倒入面粉中,一边倒一边用筷子划着圈地搅拌,直至水倒完,面成大雪花状。

点击图片进入下一页>>

奶茶的做法

  5. 将面揉成面团,盖上湿布,放入烤箱中层,在下层放一盘水,将烤箱调成下火,约30分钟后,面会发成二倍大,用指按下去不反弹。

  6. 取出面团,把它大小一样的小球,然后把面球放到案板上,按压成圆皮。

点击图片进入下一页>>

奶茶的做法

  7. 从冰箱中取出豆馅,分成约35克一个,稍搓成球,放入面皮中,打褶,成形。

  8.在蒸屉上抹一层薄薄的油,放入包子坯,盖上锅盖,进行最后15分钟的醒发。

  9.将锅密封好,上火,大火烧开后,改中火,蒸10分钟关火,再保持2分钟后,再缓缓揭开锅盖便成。

  青菜包子制作材料:粉面、干酵母、泡打粉、白糖、温水、小油菜、香菇、胡椒粉各适量

  青菜包子的做法步骤:

  1. 青菜包子的做法跟豆沙包子的做法大同小异,就是包子馅的做法不同,首先将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。

点击图片进入下一页>>

包子的做法

  2. 将焯过的青菜切末,并挤干水分,香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐、糖、油、香油和胡椒粉拌匀成馅备用。

  3. 包子馅就做好了,剩下包的过程跟豆沙包子的做法是一样,包好后的包子放锅里一蒸就好了。

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
申请成功
添加右侧官方微信号
为您免费设计,控制装修成本
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
面包机哪个牌子好 面包机那个牌子价格便宜
面包机哪个牌子好 面包机那个牌子价格便宜说到面包机,很多上班族早上或是有孩子的家庭,早上都是离不开它的,因为面包机不需要等待太长时间,就可以让你在慌乱的早上吃上热腾腾的早餐。选购之前有必要让各位小伙伴们了解面包机哪个牌子好,以及价格方面的内容,那就一起来了解下吧。    一、面包机哪个牌子好   东菱面包机:广东新宝电器股份有限公司是广东东菱凯琴集团有限公司的控股公司,始创于1995年。公司以 东菱 为核心品牌,专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电,涉及的产品种类是非常多的。产品95%出口海外发达国家,是享誉全球的厨卫小家电基地,其中电热水壶、咖啡机是国内的出口商。   ACA面包机全球累计销量超过4000万台,市场占有率超过60%,并一直保持全美销量的业绩。到目前为止,ACA旗下的200多种智能化家用电器产品,以其品质、性能和设计享誉全球,主要产品系列在美国的市场份额达到50%,品牌效益是非常好的。   美的小家电微波炉位居行业老二,美的生产的电饭煲、电风扇、压缩机、饭水机、厨具等同样十分出名,在国内市场上,美的小家电的占有率依然很高。美的小家电的这么多年经历的风风雨雨还会在未来小家电发展过程中散发出更多的色彩,将来肯定也会发展的越来越好的。   柏翠面包机PE6900:全自动家用面包机,双发热管全面积发热,温度反射片控温,循环立体加热系统,让面包受热更均匀,多款面包菜单,随心制作,速度更快,可以节省20分钟,更加省电节能,做早餐的时间可以明显缩短。    二、面包机那个牌子价格便宜   ACA是美国电器企业。专业调查数据显示,在国内市场面包机十大企业品牌排行中,ACA北美电器位列第一。它们家的面包机分为巧时代、智彩、精钢、金典四大系列产品,摈弃传统面包机千遍一律造型、单一面包功能模式,推出造型新颖、色彩缤纷、体积小巧的系列面包机产品。甚至推出了米面包、小米面包、包子面团制作、饺子面团制作、年糕、煲仔饭、石锅饭、米酒、炒干货等一系列富有中国特色面包机功能,可供选择的模式是很繁多的。   目前面包机的生产厂家有进口、合资、国产之分,其中进口机器的价格比较高,不建议普通家庭购买;而合资品牌的面包机虽然做工优良、质量可靠,但是价格也大都在千元以上,性价比也只能算是中等;国产大厂家生产的正品面包机无论在质量和市场占有率上都已经完全可以与进口货合资品牌相媲美了,而大部分价格却只有几百元,价格是相当优惠了,具有较高的性价比,推荐大家关注一下。   市面上好的面包机品牌也是有挺多的,但是最常听到的应该还是文中提到的东菱面包机、ACA面包机以及柏翠面包机,他们各自的面包机产品质量都得到消费者的一致认可,形成了各自的品牌优势。面包机的价格通常几百块就能买到了,性价比还是挺高的。...
回顶部
友情链接