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核桃的功效与作用

2012-8-21 11:56:57  来源:pchouse  作者:淡然

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  核桃,又称胡桃。核桃仁含有丰富的营养素,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

  一、核桃的功效

  1、核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

  《神农本草经》更将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

  2、补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

  核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都能发挥其功效;此外,核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

  二、核桃的作用

  1、核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用。

  核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

  2、核桃是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

  3、核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

责任编辑:zhaoguilan
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