做蛋糕的方法

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　　看着蛋糕店里琳琅满目的蛋糕，是不是羡慕嫉妒恨呢?要是自己也能够做一个蛋糕多好呀，那么美味的蛋糕想想制作工具肯定很复杂，不过，近几年掀起了用电饭煲做蛋糕，简单又方便。不多说，下面我们就看看用电饭煲怎么做蛋糕。

　　做蛋糕的方法：

　　一、 材料：4个鸡蛋、90克面粉(要筛1-3次)、白糖、牛奶(250ml)半盒，少许植物油、盐。

　　二、 制作过程：

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　　1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中;

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　　2、先打一会蛋清(如果没有打蛋器，可用三根筷子代替)，为了突出甜，可先加一些盐，再加一勺糖，继续打;当打的比较稠的时候，再加一勺糖，继续打;当蛋清成奶油状，而且黏在筷子上不会掉下。