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皮皮虾怎么做好吃

2014-7-01 22:47:07  来源:pchouse  作者:ouyangrongdai

皮皮虾怎么做好吃

椒盐皮皮虾

  材料:皮皮虾1000克,

  红尖椒3个,蒜一头,酱油。

做法:

  1.红尖椒和蒜剁成末。

  2.油烧热,把虾倒入炸至金黄,捞起。

  3.锅里留底油,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

  4.倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘。

盐水皮皮虾

  原料:皮皮虾两斤、青红椒适量

  调料:盐、姜汁、玫瑰露

做法:先要把皮皮虾用清水冲洗几遍,

  盐水皮皮虾

  盐水皮皮虾

  然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好以后,将洗净的皮皮虾放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,皮皮虾的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将皮皮虾捞出装盘,再撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味。

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