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红油萝卜的做法

2016-10-31 10:25:30  来源:pchouse  作者:wangbingbing

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  青萝卜的口感非常脆爽,而且它的营养也是相当丰富,萝卜素有小人参之说,所以平常我们多吃点萝卜对于身体来说还是非常好的哦。这次给大家推荐的这款红油萝卜,就非常适合喜欢吃辣的同学来试试啦,做法相当简单,相信你一定会喜欢的。  主料 青萝卜 1根 辅料 食盐 适量 花椒粉 适量 红椒 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 植物油 适量  1.青萝卜洗净切滚刀片,加盐腌制半小时以上,盐要多放一些  2.把腌出来的汤水倒掉不要  3.取一个小碗,放入花椒粉,红椒粉,辣椒粉和白芝麻,烧一些热油浇入拌匀  4.等红油冷却后,加一些在萝卜片上拌匀即可

  二年或一年生草本,高20-100厘米;肉质直根,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂,长8-30厘米,宽3-5厘米,顶裂片卵形,侧裂片4-6对,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,上部叶长圆形,有锯齿或近全缘。萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。  胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。  萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。  萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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