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凉拌猪肝的简介

2016-10-24 13:21:02  来源:pchouse  作者:wangbingbing

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  凉拌猪肝原料主料有猪肝(300克) 菠菜(250克)辅料:香菜(15克) 米(15克)调料:香油(5克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 盐(2克) 醋(5克)

  凉拌猪肝相克猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。香菜:服用补药和中药白术丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰。虾米:1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2. 不宜与猪肉同食,损精;3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。

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