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青瓜的做法

2016-3-04 11:22:49  来源:pchouse  作者:zengjiaqi

青瓜的做法

  青瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

  凉拌青瓜

  材料

  青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许

  做法

  1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。

  2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

  3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

  4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。

  5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。

  青瓜小炒鸡

  材料

  黄瓜,鸡胸肉,花生,米,辣椒酱

  做法

  1、鸡胸肉浆一下,划油!把黄瓜、鸡胸肉切丁;

  2、锅留底油,下辣椒酱炒,再放入黄瓜丁、鸡胸肉丁、花生、虾米翻炒;

  3、最后淋生粉翻锅,淋麻辣油出锅!

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