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德国米技远红外福热炉

2012-12-13 15:28:22  来源:pchouse  作者:xiaomei

德国米技远红外福热炉

  远红外福热炉是德国米技的著名产品,四种独特设计与技术,使煮食生活变得更加智能。

  1、精确控温烹饪技术:

  随着加热器皿和食物量的变化差异,米技远红外该辐热炉根据每个档位的平均功率调节来实现固定档位下,有效工作时长内的温度精确调控。既定状态下,固定档位的有效工作时长内,炉具工作的可实现±5-10℃范围的温度精确控制。远远优于燃气灶具和普通电陶炉(普通电陶炉的控温区间为±50-80℃)。

  (讲解释义:以举例形式推演此功能正确描述:假设某种烹饪方式如煲汤状态下,持续使用5档,3-5分钟后,炉面温度会持续保持在±5-10℃控温范围内持续工作。但须注意炉具的控温是基于每个档位平均功率调节来作为基础实现的,然后会根据加热锅具材质和加热食物量的多少产生不同的加热温度,并在平均功率的调解下沿着某一特定温度区间实现精确控温。)

  2、垂直定向能量传递功能:

  米技远红外外辐热炉炉芯外围均设计有360度无死角的隔热防护设计,使所有远红外辐热转化的热量以垂直定向的方式进行能量传递,最终通过微晶面板版的传导直接作用于锅具底部,最大限度的减少能量损失。

  (讲解释义:此功能的体现是加热区域外温度的上升是缓慢的,且上升到一定的温度后不会再持续上升。缓慢的温度上升现象也能更好的补充说明热量的慢散射特性,也更好的说明了米技远红外外辐热炉垂直定向能量传递功能的有效性。)

  3、持续恒温供热功能:

  持续恒温供热功能的实现是由炉芯---新型航空合金钢片的材质属性和德国米技万能调节器纯物理性质高度集成应用状态下,通过高效协调应用来实现的。在加热区域范围内,同一时间,任意一点的温度均保持在同一温度梯度范围内,更好的保证了热量的均匀传递和恒温供热特性。

  (讲解释义:新型航空合金钢片因其材质属性中有抗氧化性极强和通断率极低的卓越表现,跟纯物理属性控制的能量调节器组合使用,能够更好的实现加热区域内每一个点的温度均保持一致。虽然在自然界中绝对的恒温是不存在的,但是我们炉具的恒温也可以理解为可实现相对的恒温状态。)

  4、平底、耐高温锅具---万用功能设计:

  平底且耐高温的不锈钢平底锅、玻璃锅、锡纸、煎烤盘等不同材质的锅具都可以在米技远红外辐热炉上使用,极大的扩展了炉具的不挑锅特性,使炉具跟锅具的组合应用更加灵活方便。

  (讲解释义:平底且耐高温的材质在炉具上使用可实现不挑锅的特性,但是需跟顾客强调铸铝底锅具和陶锅需谨慎或不建议长期使用,因为铝的熔点较低,虽然铸铝底锅具以添加高硬度防护层和添加耐温金属材质,但是米技远红外该辐热炉的加热温度远远高于铝材的熔点,所以需注意强调此隐患,陶锅,因为材质较特殊,锅底一般较厚,且传热较慢,如果遇到有陶锅底部存在砂眼或空隙的情况下,持续使用会埋下一定的安全隐患。)

责任编辑:meilixian
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