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番石榴怎么吃

2012-8-21 11:56:57  来源:pchouse  作者:淡然

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  番石榴,又名芭乐,有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。而且在番石榴中所含有的纤维素也非常多,可有效的排走积存在肠内的宿便。不但如此,在番石榴中还含有大量的维生素C/铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

  知道了番石榴的好处,朋友们平时就可以尝尝这种美味而营养的的水果咯。不过,切勿过量,以免影响肠胃哦。下面介绍一些简单吃法,供大家参考:

  1. 番石榴作为水果,方便生食,只要表皮洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。

  2. 番石榴果实不但可以鲜食,还可以加工为果汁,使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶蜂蜜之类饮用,芳香可口。经常饮用番石榴汁,可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

  3. 芭乐虾仁。做法:虾仁洗净去肠泥,在背上划一刀,用调味料A腌拌10分钟,放入温油中烫熟,充分沥干油分备用。红椒、黄椒洗净,去籽切丁,放入热油中烫一下;芭乐洗净,去籽切丁;凤梨切小块备用。 锅中热油,再加入前面准备的材料搅拌均匀,调味即可。

  4. 腌芭乐。做法:先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中,并以手慢慢搓洗芭乐,待芭乐不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。

  5. 番石榴还可以制成果酱、果脯,具有广阔的市场前景。是目前港澳和东南亚地区最畅销的水果之一。

责任编辑:zhaoguilan