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黑米粥的做法

2012-6-01 22:14:11  来源:pchouse  作者:argly

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黑米粥的功效

  以下是黑米粥的几种做法:

  第一, 八宝黑米粥

  材料:米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等各适量

  制作步骤:

  1. 将桃仁去皮切丁,瓜元切丁,将红枣去核洗净。

  2. 将莲米、苡仁、芡实、花仁和百合放入水中浸泡,待它们水涨发后捞起装盘子。

  3. 黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时。

  4. 煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。

  第二,补血养颜黑米粥

  材料:黑米 30克、粳米70克、 枣(干)20克、 银耳(干) 15克 、 芝麻 10克、 大豆 15克,红糖适量

  制作步骤:

  1. .黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂,将红枣去核洗净。

  2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

  3.待黑米及其他配料都足够松软之后,加入适量的红糖即可食用。

  第三,冬日养生杂粮粥

  材料:大米,糯米,小米,黑米,红豆,绿豆,清水各适量

  制作步骤:

  1.将所有材料洗净,放入锅中,加入足量水。

  2.盖上锅盖后,放电磁炉上,选择“烧水”模式。

  3.电磁炉发出声响,表示粥烧开了,它自动切断电源。这时,打开锅盖,选择“炒菜”模式,100度。

  4.20分钟后,切断电源,盖上盖子焖一会儿,即可食用。

  以上是几种黑米粥的做法,你学会了吗?这个夏天有了黑米粥将更加营养健康。

责任编辑:panlimei