知母的介绍

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　　我们对知母的认识可能尚浅，而羊胡子根或地参我们应该听得比较多，其实这三者是同一类。其为百合科植物知母的干燥根茎。春、秋二季采挖，除去须根及泥沙，晒干，习称“毛知母”;或除去外皮，晒干。本品呈长条状，微弯曲，略扁，偶有分枝，长3～15cm,直径0.8～1.5cm，质硬，易折断，断面黄白色。气微，味微甜、略苦，嚼之带黏性。

　　知母主要分为以下两类：1毛知母，呈长条状，微弯曲，略扁.少有分枝，顶端有残留的浅黄色的叶痕及茎痕，习称“金包头”;上面有一凹沟，具紧密排列的环节，节上密生黄棕色的残存叶基，由两侧向根茎上方生长;下面较皱缩，并有凹陷或突起的点状根痕。质硬，断面黄白色。无臭，味微甘、略苦，嚼之带粘性。水浸有粘液;2知母肉表面黄白色，有扭曲的沟纹，有的可见叶痕及根痕。

　　相信在了解知母的功效后，你们会对购买知母感兴趣，根据我们的调查，知母市场的报价与其种类相关，大致如下：毛知母价格为2.5—11元，跨度较大;知母肉的价格为13—20.5元，好的就在32—35元这个范围内浮动。