PChouse首页 > 家居百科 > 百科_生活 > 正文

食用白参的注意事项

2014-10-14 13:49:43  来源:pchouse  作者:wangbingbing

食用白参的注意事项

  白参,别名:沙参(菌类)一种食药兼用的珍稀菇菌,菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参(人参)通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林,辽宁,黑龙江等。那么,白参要怎么吃呢?白参怎么吃更营养?吃白参的禁忌有哪些?

  吃白参的禁忌以及注意事项一:白参忌萝卜、浓茶

  吃白参的禁忌以及注意事项二:参不可滥用。参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。

  有些人认为参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

  吃白参的禁忌以及注意事项三:服用参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。

  吃白参的禁忌以及注意事项四:忌饮茶。服参后,不可饮茶,免使参的作用受损。

  吃白参的禁忌以及注意事项五:无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

  吃白参的禁忌以及注意事项六:参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

责任编辑:wangbingbing