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凉拌芹菜花生的做法

2016-9-29 10:21:19  来源:pchouse  作者:zengjiaqi

凉拌芹菜花生的做法

  花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。今天主要介绍一下凉拌芹菜花生。

  材料:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。

  做法:

  1泡盐水:容器中倒入花生及水,加入1大撮盐浸泡15分钟,冲洗干净沥干备用。

  2加蒜片:花生平铺于烤盘,撒蒜片拌匀,在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面,避免烤焦。)

  3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味,稍凉后再拌上海苔碎即成。

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