粉角的做法

　　三角包(一般指方言的叫法)又名粉角(普通话通俗的叫法)这个粉角可是用米粉做的哦。是一款起源于汉朝时期的南海郡所辖区域(今天的华南地区)并在珠水流域的汉族传统小吃，但在广州市区现在已经很难见到，基本已经失传，在起义路一带偶见一老妪挑一大锅粉角来卖，在广州的从化街头也经常可以见到，粉角真正发扬光大的地方是在(桂东)贺江流域的八步，贺街，信都，钟山(汉朝时期南海郡所辖的区域)等地。 现在已经不知道从几时就在钟山是一款主流的小吃了，当然钟山的小吃还是有很多的，如：粘米糍、芋头糕、大肚粑、南瓜糍、花糕糍、艾草粑粑(艾蒿糍粑)、油菜等。这一些也都是百吃不腻的小吃。、

　　1. 把馅料炒好

　　2. 把卷粉摊开，切成合适宽度

　　3. 把馅料加在粉皮一角，把粉皮一角往上折，折成三角状。

　　4. 最后成果

　　小贴士

　　粉皮有点沾手，把手弄湿就不会沾手了。