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欧蕾咖啡简介

2015-10-26 13:56:14  来源:pchouse  作者:wangbingbing

欧蕾咖啡简介

  欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和F拿铁都不太相同。这是一杯香滑的法式牛奶咖啡,一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶,厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖。这种咖啡适合初尝试的淡味咖啡,法式风情掺揉其中,紧张情绪顿时回复生机。 lait是法文的“牛奶” ,au 的法文是法文 a和le的结合形式,le是相当于英语的 The, a是到(往, 向, 达, 对于, 比, 按照),所以,Cafe au lait也就是牛奶咖啡了。

  花式咖啡欧蕾咖啡法语是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡,其滋味鲜滑,在咖啡的醇厚中,还飘散着芳美浓郁的牛奶香,很受女性欢迎,在法国,这种被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侣,用它来搭配可颂面包,就是简单而满足的一餐。确地说Cafeaulait,是拿铁咖啡的法国版,中文翻译为欧蕾咖啡。aulait是法文的“牛奶”,所以,Cafeaulait也就是牛奶咖啡了。只是浪漫的法国人惯常用更大的杯子发酵满溢的愉悦情绪;将半杯深焙热咖啡和半杯热牛奶分别装在不同容器内,再同时注入一个像碗般大的杯子里,最后,在咖啡表面装饰少许泡沫牛奶;当牛奶如海洋般泛滥杯中,愉悦的活力也像浪花漫淹屋内。

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