马琪雅朵的做法

材料

　　浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克牛奶泡沫适量

　　一般咖啡制法：咖啡粉18公克牛奶泡沫适量

制作方法

　　在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。 鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡

　　量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)

　　将糖浆加入浓缩咖啡中

　　将热牛奶倒进马克杯

　　热牛奶倒至约八分满

　　加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。

　　覆盖上一层绵密雪白的奶泡

　　在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状。视个人口味喜好酌量增减焦糖酱。

　　最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。