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1 预防大米生虫的方法

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  下面是关于预防大米生虫的一些方法。

  1、用石灰预防大米生虫。在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

  2、白酒预防大米生虫。因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。

  3、大蒜预防大米生虫。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。

  4、花椒预防大米生虫。用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。如用是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。

  5、海带预防大米生虫。因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

  6、瓶装预防大米生虫。可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。 米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。

  如果你不想以后吃饭的时候“大吃一惊”,就注意预防大米生虫了。

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2 大米生虫的处理方法

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预防大米生虫的方法

  以下是几个供参考的意见。

  1、放生虫子。将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

  2、大米生虫较多时,采用磷他锌加有机酸熏杀。在凉或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或碗,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2-3天,取出醋水和残渣理掉。

  3、对于问题太阳中的生虫大米,应该拿去喂鸡。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米已经不能供我们食用了,我们应该拿去喂鸡,鸡吃虫子是对鸡有好处的,吸收了里面的营养成分,我们平时吃鸡的时候,如果留心观察的话也应该会发现,在地上走的鸡,喜欢吃虫子,这些鸡供我们食用的时候往往要比吃木康的鸡美味,另外,鸡也是很喜欢吃大米的,此时,生虫的大米,里面的两种主要成分都是鸡的爱好,大米没有浪费,鸡又找到了自己的粮食,可谓一举两得。

  如果下次你发现你家的大米生虫了,就要看看它是属于哪一种程度的生虫,然后采取适当的做法了,别让你家生虫的大米給白白浪费掉了。

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3 吃生虫大米对健康的影响

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大米生虫的处理方法

  大米蕴含高蛋白质,对人体有益处,大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价为77,蛋白质效用比率为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。价值如此高的大米,如果生虫了,会对健康造成怎样的影响了?

  1、影响我们的食欲。人对美好的东西都是有欣赏的心情的,但是对不好的东西呢?很多都选择避而远之,生虫的大米,就算在煮熟的饭上面没有浮现出来,我们洗米之前都会看到,而且生了充的大米的颜色已经变成淡黄色,里面的一部分营养成分已经流失,我们吃下去的时候没有了饭香,这样的颜色,那样的气味,加上难以形容的口感,你会吃得开心吗?一个人吃饭吃得不开心,他就会选择少吃一点,吃少了又会导致肚子饿,一些列的问题就从这里产生了,那么多生理问题加上生理问题,我们的健康难道还有保证吗?

  2、吃用生虫的大米,缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中, 随着皮层和胚芽的碾脱,所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高,营养成分损失也越多。另外,大米在淘洗过程中,也会损失许多的营养成分。对普通大米进行营养强化,不仅可以补充其流失的营养成分,还可以增加大米本身缺乏的一些营养物质,包括维生素B1、维生素B2、尼克酸、赖氨酸、铁和钙等。 虫蛀蚀大米的时候一般从表面开始,那么,大米表面的营养成分就被吃得差不多了,能进入我们肚子里面的还有多少呢?

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