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1 茶汤的功效与作用

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  适宜中气不足所致食欲不振、食后易胀者食用;适宜脾胃升降失和所致大便频数、气少乏力;适宜血分有热所致咯血、便血以及妇女崩漏下血者食用。

  1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  2、止血凉血:适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女

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2 茶汤是怎么制作的

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  茶汤是北京著名而古老的小吃。早在500年前,明朝宫廷小吃中,茶汤已赫赫有名,有时谣为证:“翰林院文章,太医院药方。光禄寺茶汤,武库司刀枪。”文武或药食并列,而食推茶汤,可见其风靡朝野,脍炙入口。旧时,老北京卖茶汤的大都是肩挑食担,走街唱卖。那挑担,一头是装粉子和食具的木箱,另一头是一个闪光程亮的大铜壶,冲茶汤时,动作舒展利落,张弛漂亮,协调有度,舀面、抓料、倒水都毫厘不差,围观人群观赏不绝。

  茶汤的特色:香甜味美,口感细腻。

  茶汤的制作材料:糜子米150克,红糖、白糖各20克,桂花酱5克。

  教您茶汤怎么做,如何做茶汤

  1.将糜子米洗净,用清水浸泡2小时,沥干水分,然后碾成面,过细罗筛,即成糜子面。

  2.用紫铜茶汤壶把水烧开,取一只碗,注入少量开水和凉开水,加入适量糜子面调成面糊,然后倾倒约150克开水将糊冲熟,由远到近使向糊成为黄色的茶汤,撒上红糖20克、白糖20克及桂花酱5克,搅拌均匀,即可食用。

  茶汤的制作要领:

  1.糜子米泡制后要沥干水分;

  2.冲烫开水要裹烫,以使茶汤熟透。

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3 什么是茶汤

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  茶汤是北京地区汉族传统小吃,相传茶汤源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤,北京茶汤因用龙头嘴的壶冲治,又叫龙茶。味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。北京正宗的茶汤,有“聚元斋”和天桥的“茶汤李”。

  北京茶汤是一种甜饮食,和藕粉相类,原料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的技巧,非熟手不可。先把茶汤原料在碗内调好,放好糖与桂花卤;然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗,一手扶壶柄,必须双脚撇开半蹲式,才能立稳。左手的碗,正好等在壶嘴边,等水一冲出,碗要随时变换距离,以掌握开水适量来控制它的厚薄程度,并不使开水外溢,激出糖浆,这是技巧之一。

  右手要有足够的控制力量,开水一出壶口,正好注入碗内。要一次完成,才能冲熟茶汤,否则滴滴嗒嗒注水,茶汤必生,不能吃,那就亏本了。同时也要注意水出得猛,会浇在自己手上,烫了自己,也碎了碗,就更不合算了,这是技巧之二。所以卖茶汤没有这一身技巧是做不了的。

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净水器出水水质经SGS检测,符合欧盟饮用水标准,同时还斩获14项国内外专利认证。 活水浸黄瓜体验 用自来水泡黄瓜,黄瓜颜色有些暗沉。而采用活水浸泡,泡过的黄瓜表皮依旧鲜绿,还保留黄瓜的清香,生吃口感更脆甜。比起自来水,活水中含有更多种微量元素,对细胞有调节作用,能有效延迟植物组织衰老和果胶的流失,还能较好的保持果实硬度,让食物口感更佳。 活水煮饭体验 用自来水煮出的米饭形状烂软,口感一般。而改用活水煮饭,煮出来的米饭米香醇厚,颗粒分明,口感更加绵软可口。原因在于含有丰富矿物质的活水,能有效提升米粒在浸泡阶段的吸水量和糊化阶段的持水率,从而让米饭变得更绵软好吃。 活水泡茶体验 用自来水泡茶,茶汤的颜色不够好,口味也欠佳。而用了享优乐净水器净化后的活水泡茶,茶香四溢,茶汤浓郁。因为活水中含有丰富矿物质,茶叶中有效成分的溶解度能够得到充分提高,所以茶汤的香气和口感也会大大增强。 环境初始噪音 在净水器未进行制水之前,把噪音仪放在净水器旁边,测得环境初始噪音值为56.6分贝,为环境的初始噪音。 机器工作噪音 打开净水器,测得净水器附近噪音值为57.7分贝,此时还增加了水龙头的出水声音,但噪音仅上升1.1分贝。 制水速度 用手机秒表计时,接满两瓶550毫升的瓶装水,净水器大约花了10秒的时间,可见制水速度相当快速。 高净水量 在净水量上,滤芯寿命高达5500升净水量,相当于10000瓶550毫升饮用瓶装水,充分保障用水需求。 无废水产生 享优乐净水器在净化水的同时,没有废水产生,既节省水资源又实现了环保可持续。 安全 有效过滤水中杂质、重金属、细菌、病毒、农药、药物残留及余氯七类污染物 滤除七类污染物 健康 滤芯含 中华麦饭石 ,能满足人体微量元素及矿物质补充需求 补充身体健康所需 科技 太空净水科技、智能滤芯管理、不插电不用泵、即滤即饮、厨房客厅皆可使用 创新技术人性设计 权威 符合欧盟饮用水标准,去除能力得到国际权威机构NSF、WQA认证 国际权威认证 享优乐净水器,体积小而颜值高,安装方便更安全。净水器内设三重滤芯,深度净化水质,去除杂质、余氯、重金属、细菌、病毒、农药和药物残留,补充身体所需微量元素和矿物质,满足你的健康用水需求。 舒享有氧健康浴 欧斯宝智沐·耀暖空调评测 苏泊尔极大火炒菜快极小火免看管 轻松摆脱厨房烦恼 《王牌评测》是PChouse太平洋家居网出品的家居产品评测栏目,秉承公平公正公开的原则,通过单品评测、对比评测、深度评测等方式展示产品特性,以有趣的表现形式,让网友更深入地了解产品。 Director 监制 张明 Leo Zhang Editor-in-Chief 主编 梅丽贤 Lillian Mui Editor 编辑 王露 Lu Wang function placeItem() { //未元素的首尾添加补白 var panels = $('#Jslider-1 .sls ul li'); 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