枇杷，古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状，因果子形状似琵琶乐器而名。浙江余杭县的塘栖、江苏吴县的洞庭山及福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。

　　一直以来，枇杷不仅是美味可口的佳果，而且它独特的功效也颇受人们喜爱，奉为止咳祛痰的良果。下面看看枇杷到底有什么功效与作用。

　　一、枇杷的功效：

　　治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。枇杷全身都是宝，主要功效有：润肺下气;止渴。果肉功效：清肺生津止渴;核的功效，祛痰止咳，和胃降逆;对于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有良好的功效。

　　二、枇杷的作用：

　　1、润肺止咳。枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

　　2、预防流感。批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

　　3、补充营养。批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　　4、降胃止呕。批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　5、具有美容的效果。

　　三、注意事项

　　枇杷其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。

　　四、枇杷适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用;

　　2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

　　作为南方特有的水果，枇杷一身都是宝，对于祛痰止咳有良好的功效，人们都喜欢直接当水果吃，生吃也要注意一下细节：

　　1、洗净，皮上有脏东西或有残留农药，而且还有一层绒毛，注意不要吃进肚子里;

　　2、去头和皮，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了;

　　3、去尾，去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。尾部也有绒毛和一些脏物，必须彻底祛除干净再吃。

　　简单的水果吃法不外乎就是洗干净，剥好皮再吃，除了这种原始的吃法，以食为天的中国人当然还有很多新花样啦，赶紧来看看：

　　1、 枇杷银耳粥

　　做法：粳米、银耳洗净发泡，加冷水，将材料放入，旺火煮沸改小火熬煮，枇杷洗净切半，成粥时，加入枇杷、冰糖即可。

　　2、 枇杷叶茶

　　做法：枇杷叶去毛，烘焙干、研末，日常与茶冲泡即可。

　　3、 枇杷冻

　　做法：

　　（1） 将枇杷去皮去核，蜜樱桃用凉开水淘洗，晾干水分;

　　（2）锅置火上，注入清水，下白糖，待烧开后，将鸡蛋清搅散倒入锅内;

　　（3）等烧开后把锅端离火口，打去浮沫，起锅装入碗中;

　　（4） 将白色冻粉用清水迅速淘洗一下，即装入盛糖水的碗中,用桑皮纸封口上笼蒸化;

　　（5） 将蒸化的冻粉(琼脂)糖汁搅匀;

　　（6） 舀适量冻汁入小酒杯中铺底，再将剥好的鲜枇杷肉逐个放入小杯中

　　（7） 将其余冻汁分别舀入杯中，放入冰箱冷冻成形;

　　（8） 将清水、白糖2入锅内溶化，用小火慢慢收浓成浓糖汁，起锅晾凉;

　　（9） 将冷冻成形的枇杷逐个翻扣入盘中，淋上浓糖汁;

　　（10） 将蜜樱桃镶入盘内即成。

　　以上的吃法适合夏季，炎热的天气吃上这样解暑清凉的食品，是不是也是种享受呢?

        枇杷是一种南方水果，风味独特，而且具有只可祛痰的功效，深受人们的喜爱。孕妇作为特殊群体，吃任何东西都要十分慎重，因为这往往联系着肚子里小孩的健康。吃水果也要讲究，孕妇能吃枇杷吗?今天我们来寻找这一问题的答案。

　　从枇杷的营养成分来看，枇杷营养丰富，含有维生素B1、B2、B6、维生素C、苦杏仁苷、以及钙、磷、钠、铁等矿物质，能刺激消化腺分泌、对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用，这对于食欲不好，消化功能下降的孕妇来说是很有帮助的，特别是在夏季，孕妇还可以用来止渴解暑。

　　因此，孕妇吃枇杷是有好处的呢!枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中的β胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。

　　而且枇杷还有很好的药用价值，可以润肺止咳、祛痰、治疗各种咳嗽等，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。即在孕早期吃点枇杷还可以改善恶心呕吐的症状哦。还有就是枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此吃枇杷可以预防流行性感冒，孕妇吃了就可以预防感冒，也降低药物的摄入了。

　　虽然孕妇吃枇杷有好处，但凡事都有个度，枇杷也不能过量食用。因为枇杷性凉，吃多了会助湿生痰,继发痰热，所以一次不能吃太多，特别是孕妇切忌。