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1 寿司的做法图解

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鸡蛋饼的做法

  今天给大家带来家庭自制寿司教程,有兴趣的朋友赶紧来围观吧!

  材料准备:

  1、熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。

  2、紫菜若干,那种薄的,一片一片的,用来做寿司的那种。

  3、鸡蛋若干,摊成蛋皮,切长条。

  4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

  5、辅料

  肉松、蟹肉柳、火腿、香肠等,可根据喜好选择相关的辅料种类和份量。除了肉松,其它能切的要切成条啊。

  6、佐料:白糖、白醋、盐少许。

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鸡蛋饼的做法

  制作方法:

  1、在热米饭放进中放进适量的白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱等佐料,然后搅拌均匀,放在一边晾着。

  2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。

  3、把紫菜用微波炉烘半分钟。无设备者可跳过这一步。

  4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧,最好有寿司竹帘。

  5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱,推荐配合绿芥末和日本酱油吃。美味的寿司诞生了!

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