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1 五月艾的价格

  艾之名因何而来?李时珍引王安石《字说》云:“艾可疾乂,久而弥善,故字从乂。”那《尔雅》“冰”之名又是怎么得来的呢?陆佃《埤雅》云:“《博物志》言削冰令圆,举而向日,以艾承其影则得火。则艾名冰台,其以此乎?”原来“冰台”还真和冰有关。

  李时珍是蕲州人氏,故对蕲艾情有独钟。其父李言闻曾著《蕲艾传》一卷专论蕲艾,并有赞云:“产于山阳,采以端午。治病灸疾,功非小补。”

  李时珍对艾叶的功效也有一番精辟论述:“艾叶生则微苦太辛,熟则微辛太苦。生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融合。灸之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。”

  艾叶在医疗上的用途很多,不胜枚举。艾叶煎服,对功能性子宫出血、痛经、月经不调等妇科病有良效;煎汤外洗可治疗皮肤湿疹瘙痒等症;艾叶捣烂成绒,制成艾条或艾饼,可供中医灸法之用。

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2 五月艾的食用方法

  五月艾味辛微苦,性温,是一种归脾、肝肾经的特色中药材,祛风消肿、止痛止痒以及调经止血等都是这种植物入药以后的重要功效。

  1、母鸡艾叶汤

  做法:老母鸡1只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶起煮汤,分2—3次食用。月经期连服2—3剂。

  功效:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。

  2、艾叶甜汤

  做法:艾叶15克,白糖20克,共煮汤饮用。

  功效:经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力。宜清热利湿,活血化瘀。

  3、艾叶饼子

  做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。

  功效:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。

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3 五月艾的功效和作用

  五月艾,为菊科植物五月艾的干燥地上部分。夏、秋间枝叶茂盛时采收。割取地上部分,晒干或阴干。

  五月艾味辛微苦,性温,是一种归脾、肝肾经的特色中药材,祛风消肿、止痛止痒以及调经止血等都是这种植物入药以后的重要功效,是平时治疗偏头痛、月经不调以及各种肿痛和皮肤湿痒的常用药材。

  女性在生产以后,经常会出现脚痛、脚软以及脚无力等症状,这时取四两五月艾和二两鸡骨香以及二两生姜放在一起,加入清水煎制,煎好以后直接清洗脚部,就能起到止痛和通经络的作用。

  五月艾有清热解毒的作用,对类的肠炎和尿路感染有明显的治疗效果,在治疗时可以取十克五月艾,八十克车前和十克辣蓼,把这些中药材放在一起加清水煎制,煎好的药液在一天中分两次服用,连用五到七天,肠炎和尿路感染的症状就能消失或者明显减轻。

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4 五月艾的简介

  五月艾为多年生草本,有时成半灌木状,全株有香气。茎高80—150厘米,具棱,多分枝;茎、枝、叶上面及总苞片初时被短柔毛,后脱落无毛,叶背面被蛛丝状毛。

  《孟子》日:七年之病,求三年之艾。艾,又称蕲艾、家艾、艾蒿和五月艾,也叫灸草、野艾,《尔雅》名“冰”,《本草经集注》谓“医草”。它是一种菊科多年生草本植物,遍生全国各地,以湖北蕲州产者为佳。农历五月,是艾生长最旺盛、也是含油量最高的时候,故一般采收艾叶者不会错过此最佳时节。

  本品全长50—100厘米或过之。主茎较粗壮,有纵棱,初被灰白色柔毛,常有分枝。叶互生,长5—8厘米或过之,一至二回羽状分裂,裂片椭圆形、披针形至线形,全缘或有锯齿,上面灰绿色,无腺点,近秃净,下面被白色蛛丝状毛;质柔韧,不易破碎。气清香,味苦辛。以叶多、色青绿、香气浓者为佳。

  辛、微苦,微温。归脾、肝、肾经。祛风消肿,止痛止痒,调经止血。用于偏头痛,月经不调,崩漏下血,风湿痹痛,疟疾,痛肿,疥癣,皮肤瘙痒。常用量5—10克;外用适量。

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