蒸烤一体机是一款蒸烤功能二合一的厨用电器，他不仅节省厨房空间，而且性价比很高，那么蒸烤一体机可以代替微波炉吗?是蒸烤一体机好还是单独蒸箱烤箱好呢?今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、蒸烤一体机可以代替微波炉吗

　　1、微波炉主要是用于加热食物，蒸烤机同样也有加热食物的功能。

　　2、蒸烤一体机加热的食物能够更好的保证口感和营养，让加热后的食物不会很干，口感比较湿润。所以大家完全可以考虑选购蒸烤一体机，蒸烤一体机能够完美的替代微波炉。微波炉加热有一个不好的地方就是加热出来的饭菜水分和营养都流失严重，吃起来的口感并不好，这一点上班族应该深有体会。而蒸烤一体机跟蒸箱蒸锅的原理一样，都是使用蒸汽进行加热，加热时间比微波炉要稍长一点，大概10-15分钟，但是食物的水分和营养都会得到最大程度的保留，食物口感更佳。所以大家完全可以考虑选购蒸烤一体机，蒸烤一体机能够完美的替代微波炉。

　　二、蒸烤一体机好还是单独蒸箱烤箱好

　　1、蒸烤一体机不仅仅可以蒸，可以烤，更甚至可以实现发酵、解冻、消毒等功能，一般的蒸烤一体机都可以实现一机七用，蒸烤一体机领域销量口碑俱佳的凯度蒸烤一体机甚至可以一机八用、九用，纯蒸模式可以完美代替蒸箱、炖锅、电饭煲、微波炉、解冻箱，纯烤模式可以完美代替烤箱和炸锅，发酵模式可以完美代替发酵机

　　2、蒸烤一体机蒸烤功能二合一，能够带来快速嫩烤和营养蒸汽的两种烹饪方式，无论是烤肉还是煲汤，在蒸烤一体机中都可以轻松完成。独特的湿烘烤技术，让制作出来的烘烤美食兼具了蒸制美食的湿度，口感更佳。适合家庭使用，而且还容易清洗，使用起来更加省心。

　　蒸烤一体机也有微波炉加热的功能，是可以代替微波炉的，但是加热速度会慢一些。蒸烤一体机可以拥有单独蒸箱和烤箱的功能，如果家中预留空间不足，蒸烤一体机是一个不错的选择。

　　蒸箱是最近比较流行的新型烹饪设备，蒸箱可以用来蒸鱼类、肉类、蔬菜、解冻、发酵等等，具体看看PChouse以下关于蒸箱的用途介绍吧。

　　电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

　　现用家用蒸箱，采用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。

　　蒸箱可以用来蒸鱼类、肉类、蔬菜、解冻、发酵等，蒸箱可产生充足蒸汽能够充分的保存食物中的营养，口感更软烂。现今市面上比较流行嵌入式的蒸箱，并慢慢会成为烹饪主流的趋势。相比于传统的蒸锅，嵌入式蒸箱可以全方位密封高温烹饪，同时它也能够不破坏食物的口感，保留食物最纯的口感和营养。用嵌入式蒸箱做的食物更加健康，也不会有辐射对人体产生危害。

　　不少朋友都很好奇电蒸锅和电蒸箱的区别，不知道选哪款更好用，那么今天就跟随PChouse一起来简单的了解一下吧。

　　1、食物口感

　　电蒸锅有冷凝水滴落于食物中，造成水哒哒软绵绵的口感，冲淡食材本身的味道、致使营养大量流失，且食材色泽较差，不能达到色香味俱全的效果。而蒸箱采用循环加热的方式可避免水蒸汽在顶部凝结。比如老板蒸箱顶部U型加热带就是防止蒸汽上升而产生水凝珠影响食物口感而设计。对于追求生活品质的人来说，仅是这一点就可以判断电蒸锅好还是电蒸箱好了。

　　2、时间调控

　　传统的电蒸锅在蒸制食物过程中，对于时间的控制过于呆板单调，比如做午饭，则只能到午饭时间人为启动蒸锅。而电蒸箱可智能预约，比如老板蒸箱，到达设定时间后自动启动、开始蒸制，人不在家，蒸箱也工作，大大的提高了生活幸福感：早上设置好，下班回家就可以直接开吃。那么，在方便这一项上，也完全不需要纠结电蒸锅好还是电蒸箱好了。

　　3、水分控制

　　电蒸锅的水箱在底部，蒸制食物时，稍有不慎(比如忘记加水)，则会有烧干的隐患。而电蒸箱置有电动水箱，还有缺水智能提醒解决安全隐患。在安全性这一项上，多数的蒸箱都做得比电蒸锅要好。

　　近年来，不少人也会选择在家里单独购置一台厨房电蒸箱，那么这种电蒸箱要怎么正确使用呢？今天PChouse将为大家介绍厨房电蒸箱使用注意事项。

　　1、为了避免供水系统堵塞和过多水垢形成，建议给蒸箱加水的时候使用纯净水、蒸馏水。水量需要根据蒸箱的使用时间来定，水箱总容量为1.8L可连续使用1.5小时，蒸30分钟需要500mL水。

　　2、在蒸箱工作时如果要重置烹调温度与时间，要先按停止键。

　　3、在蒸箱工作时注意不要让小孩接触，以防烫伤；如果在机器工作中需要开启箱门，人要小心蒸汽喷出烫伤脸部。

　　4、蒸箱工作完成后可以按电源关机（必须在停止工作状态时才能操作），若在30分钟内不进行操作，蒸箱会自动关机。若要开机必须重按电源键。

　　5、在蒸箱工作之时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示（按任何键或关上箱门可以停止声音）关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。

　　6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标会闪烁，并发出声音提示，此时炉具也会自动停止加热，重新加水即可。

　　7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁并发出声音提示，此时应停止加水。