砧板是我们厨房中不可或缺的，我们切菜切肉切水果都要用到砧板。接下来PChouse就带大家看一看塑料砧板有哪些特点、木砧板有什么特点。

　　一、塑料砧板的特点

　　塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。一些质地粗糙的塑料砧板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤，一些颜色发深的塑料砧板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险。所以塑料砧板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。

　　二、木砧板的特点

　　天然材料，相对比较健康，密度高、韧性强、使用起来很牢固，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。种类繁多：樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等等。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，需经常保养。有些木制砧板(比如乌柏木)含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。那么砧板什么木质好?例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

　　在餐饮店或酒店里，砧板也被称作是一种职务，是负责切食物的，也有叫“切墩”的。以上就是关于砧板的简单介绍，希望对大家有所帮助。

　　砧板是一款常见的厨房用具，它可以为人们在下厨时提供一些便利。因此，砧板成为了居家必备的一款用具。今天，PChouse将与大家一起来了解塑料砧板质量如何，与大家一起来探究塑料砧板具有哪些品牌。

　　一、塑料砧板质量如何

　　1、结实耐用

　　如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。

　　2、具有环保性

　　相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。

　　3、抗菌效果佳

　　塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌;同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。

　　二、塑料砧板具有哪些品牌

　　1、三月三砧板

　　浙江三禾竹木科技股份有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代新型林业科技型企业，其经营范围包括一般经营项目：竹木制品加工、销售;日用品销售等。

　　2、味老大

　　浙江味老大工贸有限公司是一家集毛竹种植、生产、研发、销售为一体的专利示范企业及高新技术企业，其主要生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具等二十多个系列。

　　3、双枪

　　双枪科技股份有限公司是专注于日用餐厨配件的供应商，从事竹木餐具、工艺筷、砧板和牙签等竹制品研发制造的企业。其经营范围包括：竹木制品、竹木工艺品、日用品、五金制品、塑料制品、复合材料制品等的研发、加工、销售等。

　　塑料砧板是一款常见的厨房用具，砧板因具有实用性，因此为大家的生活带来了许多便利。在日常生活中，大家可以运用可以选择上述品牌的塑料砧板，从而保证食物健康卫生。

　　由于家里的砧板主要是用来切菜切肉，容易滋生细菌。那塑料砧板消毒方法有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。

　　1、阳光消毒法：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，砧板不用时或用完清洗干净后，应放到太阳底下暴晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可令砧板干燥，减少细菌的繁殖。

　　2、洗烫消毒法：先用钢丝刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后再用煮沸的开水冲洗一遍。

　　3、撒盐消毒法：每次使用砧板后，都要用刀将表面的残渣刮净，每隔3~4天在板面撒上一层盐，既能杀菌，又能防止砧板干裂。

　　4、姜葱消毒法：砧板用久了会产生一股怪味。用生姜或生葱将砧板擦一遍，然后边用煮沸的开水冲，边用刷子刷洗，怪味就会消失。

　　我们在厨房进行烹饪的过程中，很重要的一个环节就是切菜，而切菜时最离不开的工具，除了刀以外，当然就属砧板了。传统的木质砧板在我国的历史相当的悠久，而塑料砧板作为近几年的菜板市场的后起之秀，它的安全性一直是大家关注的重点，今天就让小便带您去了解下塑料砧板什么品牌好和塑料砧板价格吧。

塑料砧板什么品牌好

　　1、Joseph Joseph:您一定不知道Joseph Joseph其实是一对双胞胎的名字,没错,他们就是Joseph Joseph的创始人。他们于2003年成立该公司,并有专门的设计师和营销团队,从而保证了产品的款式新颖、质量优良,也让更多的人们了解、信赖并购买。短短十多年,Joseph Joseph的产品已成功销售到全球二十多个国家和地区,前途一片光芒。

　　2、三只鱼:三只鱼砧板在选材方面特别讲究,一般都会选择的材料,并采用德国进口先进工艺进行加工打磨,产品外形上多给人稳重的感觉,这主要是因为它的灵感几乎都来自中国五千年的餐饮文化。三只鱼一直都致力于满足消费者高端健康生活追求,做让人放心的产品。

塑料砧板价格

　　洁能 长方形轻便塑料切剁砧板菜板35cm*25cm*1cm JN-7117 46.9元

　　双枪(Suncha)砧板 塑料菜板可折叠案板水果板辅食板护刀塑料砧板4件套 119元

　　双庆可悬挂可弯曲分类菜板 塑料砧板切菜板 案板厨房折叠菜板3片装7029 19.9元

　　有乐B587菜板创意薄软塑料砧板厨房切菜菜板可弯曲悬挂切砧板椭圆　12元

　　看完这篇关于塑料砧板什么品牌好和塑料砧板价格的文章后，希望能够给您的工作学习带来一定的帮助。