PChouse首页 > 百科 > 产品百科 > 和面机
1 和面机操作规程

和面机

  

  和面机在提高和面效率的同时其安全性也受到广泛的关注,掌握和面机的规范操作显得尤为重要。

  (1)使用前先将和面机清洗干净,放入适当面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。面、水放好后,关上档板后,检查设备配置安全后再通电。

  (2)和面时,取正反两个方向搅拌,以便使面和得均匀。通常连续运转6—10分钟,面团和好,停机再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。

  (3)如搅拌不均或掉入脏物时,切忌将手放入箱斗内。如果需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。

  (4)搅拌完毕后,需关掉电源,待停机后取面。每次要把残渣清理干净,一般一周清洗一次。

  (5)不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

  (6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理

阅读更多
2 和面机的使用方法

和面机

  近年来,人们用和面机来代替手工和面,和面机不减少我们体力支出,为了更快了解和面机这一和面机械,对和面机的使用流程做出下列说明:

  和面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全,在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后,看到和面机正常运转,然后进行一步操作。

  把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面,动低速将面粉和水充分混合后,在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3分钟,高速和面时间为6分钟。期间注意反转时间不要时间太长,翻斗倾斜到位后要用刀切断面团,不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。

  和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉(吃水性不同)、不同的加工工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时,如面团较硬或加入的添加剂量大,要减少和面量。

阅读更多
3 和面机哪个牌子好

和面机

  和面机器取代了人工和面,将人们从繁重的和面工作当中解脱出来,同时提高了工作效率。据相关研究显示,和面机使用简单方便,和人工和面相差无几,和出来的面团弹性、韧度都不错,用这样的面团做出来的面食口感光滑、有嚼劲。和面机器什么牌子的好?下面以不同品牌的和面机器进行对比,让用户通过对比发现不同品牌各自的优势。

银鹰25kg和面机器

        使用的是三相电,面桶容积是0。085m³,每小时的效率是和500斤面,电机能实现正转和反转,都是有开关进行控制的。

香河25kg和面机器

        是该品牌中的精装型,材质和性能都比较优越,机器的转动主轴经过电镀处理,不易生锈,更加经久耐用,还带有倒顺开关。

恒联25型和面机

         使用的是链条转动,最大的优势在于:和面机的刮面刀能和压面滚筒同步转动,和面、压面功能一体化,功能强大,使用广泛于南方地区。

阅读更多
4 和面机简介

和面机

  和面机是将面粉和水就行均匀的混合的面食机械,又称为和粉机和搅拌机。

  和面机由搅拌缸、电器盒、搅拌勾、传动装置、机座5部分组成。和面机工作时搅拌勾在传动装置的带动下以恒定速度进行运转,面粉在螺旋搅拌过程中进行揉、拉、压,扩展成面筋,通过一系列运转,成为具有弹性的面团。机均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,通过和面机的面条更加具有弹性嚼劲。

  适合搅拌各类高档面食、糕点、面点制品。包括:各种面皮、包子皮、饺子皮、面坯、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代高档面食品,水煮面、方便面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中,同时还适用于化工、医药行业的同类作业。

阅读更多
相关词条
榨汁机
酸奶机
燃气灶
烤箱
咖啡机
电饼铛
小厨宝
面包机
电饭煲
电烤箱
电炖锅
排气扇
申请成功
添加右侧官方微信号
为您免费设计,控制装修成本
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
新年礼品亲手做 花式甜点教程大放送
新年礼品亲手做 花式甜点教程大放送新年礼品亲手做 花式甜点教程大放送 document.execCommand("BackgroundImageCache", false, true) if (!window._addIvyID) document.write(" "); window._common_counter_code_ = "channel=2166"; window._common_counter_uuid_ = ""; window._common_counter_from_ = "cms"; .banner,.banner .inner{background:url(//www1.pchouse.com.cn/zt/20180125/drx/toutu.jpg) no-repeat center top;} .mainNav .nav{background-image: url(//www1.pchouse.com.cn/zt/20180116/darenxiu/bg.png);} .mainNav .nav1{margin-left: 88px;background-position: 30px 11px;} .mainNav .nav2{background-position: -150px 11px;} .mainNav .nav3{background-position:-326px 11px;} .mainNav .nav4{background-position:-502px 11px;} .mainNav .nav5{background-position:-677px 11px;} .mainNav .nav6{background-position:-853px 11px;} .mainNav .nav1:hover{background-position:26px -111px;} .mainNav .nav2:hover{background-position:-150px -111px;} .mainNav .nav3:hover{background-position:-326px -111px;} .mainNav .nav4:hover{background-position:-502px -111px;} .mainNav .nav5:hover{background-position:-677px -111px;} .mainNav .nav6:hover{background-position:-853px -111px;} --> “过新年,走亲戚”, 亲戚朋友间都会相互送礼,表达对新年的美好祝愿。 这时,你会发现大家送的礼物几乎都一样。 离不开某某牌的饼干、糖果、巧克力......年年如此。 若你厌倦了同类的新年礼品,想要来点与众不同, 不妨亲手制作独一无二的甜点呀! PChouse盘点了2018年最适合送礼的甜点和详细的教程, 制作集颜值与美味于一身的甜点,让亲戚朋友们感受到你满满的心意。 大肉丸 豆瓣知名美食达人 甜点推荐:曲奇饼。每年我都会做马卡龙或者曲奇饼干这类容易包装的甜点送给亲戚朋友。有意思的是曲奇饼干的形状我会根据每个人的喜好来定制,例如姑姑喜爱花草,我会定制花草图案的曲奇饼干送给她。收到礼物的她表示非常喜欢。 聊习俗:洗香澡。年三十晚我们全家人都会洗香澡,所谓的香澡就是用葱、橘子皮、薄荷叶等放入滚水中浸泡而成,意为辞旧迎新,来年风顺。 小怪兽 c.Charlie cook创始人 甜点推荐:黄油曲奇、蝴蝶酥。新年通常会做一些饼干还有糖果给家人吃或者送礼。一般来说,大家比较喜欢蝴蝶酥这类油塘比较多的点心,千层酥皮包裹着粗砂糖,虽然简简单单,但都会带给最多童年的回忆。 聊习俗:吃鸡。年夜饭必须是和家人一起吃才有年味,而且必须还得吃鸡,感觉新年期间都是在吃鸡庆祝。 叶子IVY 知名美食撰稿人 甜品推荐:千层蓝莓酥。再贵的礼物都不及心意,所以每年新年我都会自己做些甜点送给亲朋好友。其中,最受欢迎的是千层蓝莓酥,酸甜的蓝莓搭配香松的千层酥皮,甜腻中带有清酸味道,非常美妙的口感。 聊习俗:春节大扫除。春节前几天,会全家总动员把家里彻底地打扫一遍,除了让新年过得更加舒适外,也有扫去旧年的霉运,迎来新年好运的寓意。 上一页 下一页 香滑美味泡芙塔 集颜值与美味与一身的甜丝丝泡芙塔,新年跟亲朋好友品尝再适合不过了。只要懂得拆分、拼合,制作过程并不复杂。首先,用面粉和黄油完成底部的派皮;其次,用低筋面粉和调料制作泡芙、用奶酪和鸡蛋制作奶酪馅。最后,把派皮、泡芙、草莓用奶油拼合即可。 软糯酸奶蛋糕 在与亲友交谈之际,一块芝士口感的酸奶蛋糕会增添几分愉悦。酸奶蛋糕制作的过程可分为两大步。第一步,将蛋白打发到提起打蛋器能看到小三角,放入冰箱冷藏;第二步,打散蛋黄加入酸奶,筛入低筋面粉和玉米粉;最后,将第一步和第二步制作好的材料混合翻拌,放入烤箱即可。 酥甜曲奇球 曲奇饼干具有酥脆的口感,甜香的味道,特别受食货们的欢迎。这款萌萌胖胖的曲奇饼,中间添加了醇香的黑巧克力,味道更加香甜,瞬间暖化人心。制作过程也是非常简单,将黄油软化后加入糖粉搅,再加入面粉和杏仁粉,拌匀后放入模具即可放入烤箱。 香喷喷多谷物酥 多谷物酥是一款美味、健康的小甜食,装在玻璃瓶中颜值颇高,是一份大人、小孩都爱吃的送礼佳品。用燕麦片、葡萄干、蔓越莓、核桃等作为原料,加入砂糖、蛋清、蜂蜜充分搅拌均匀,放入烤箱即可。 香松千层蓝莓酥 集酸甜蓝莓、香松的层酥皮、细腻卡仕达酱、如花般颜值于一体的千层蓝莓酥在众多礼品中一定赚足眼球。如果再用礼品盒子包装,就更完美了!不要被它的美艳吓到,制作过程并不复杂。首先,将酥皮切成正方形,四个角向中间捏紧,再放上卡仕达酱和蓝莓放入烤箱即可。 香滑甜心泡芙 无糖芝士蛋糕 趣味曲奇球 健康美味甜点 “花瓣”千层酥 烤箱的功能选择 烘焙使用的烤箱应该具备上下两个发热管,发热管可以设置单独开或同时开启。另外,烤箱应该具备开风扇烤和闭风扇烤功能。大部分的西点,都是需要闭风扇烤的,而开风扇通常适用于烤鸡、烤肉等料理的制作上。 使用前预热烤箱 烤箱使用前一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。 不着急开烤箱门 在等待烘焙的过程中,要有耐心,不要轻易打开烤箱的门。一旦烤箱门打开,烤箱内的温度有可能会下降3-4度,温度的骤然下降可能会导致蛋糕塌陷。另外,蛋糕烤好后,也不要急着打开烤箱门,等温度稍微下降一些再打开。 上一页 下一页 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 描绘一下你对家居的设想? 我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。我最近正好有意把家里重新装修一下。我比较喜欢的家居氛围是艺术感强,采光好,格局通透,有很多意外细节的。 --> 西门子 嵌入式电烤箱 ¥:9590.0 点击查看 顶厨 和面机 ¥:1099.0 点击查看 COMBOEZ 电动真空保鲜盒 ¥:215.0 点击查看 宜家家居 长柄带盖锅 ¥:199.0 点击查看 宜家家居 深灰色烤盘 ¥:59.0 点击查看 吃的气氛再造 诗意生活家唐七 快手“家宴” 美食家们最爱的节日餐单 《生活咖》是PChouse太平洋家居网推出的生活达人家居生活秀栏目,通过近距离接触真实有影响力且生活方式丰富,有可参考性的优质人群,探讨他们的潮流生活方式,分享个性化的审美和生活趣味。 Producer 出品 张明 Leo Zhang Editor-in-Chief 主编 骆蔚娴 Abby Lo Editor 编辑 胡舒婷 Sutine Hu Designer 设计 刘淑珍 Shuzhen Liu Engineer 前端 李粉 Pink Li 部分图片来源@视频中国 function replaceSrc(target, type) { var imgs = target.getElementsByTagName("img"); if (!imgs) return; for (var i = 0, len = imgs.length; i src="//www1.pchouse.com.cn/images/blank.gif" Lazy.create({lazyId: ['pchouse'], trueSrc: '#src'}) _submitIvyID();...
回顶部
友情链接