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鱿鱼的营养价值

2014-7-21 15:58:25  来源:pchouse  作者:chenyan

鱿鱼的营养价值

  鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。 胆固醇含量较高。所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

  鱿鱼营养价值高,但高血脂、高胆固醇血症、脾胃虚寒等人群不适宜吃鱿鱼,能适宜吃的朋友可不要贪一时嘴欢哦。

  每100克鱿鱼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍,。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

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