南沙参的食用方法

　　南沙参又能养胃阴，生津止渴，并清胃热。适用于胃阴虚有热之口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证。本品养胃阴、清胃热之力亦不及北沙参。

　　治疗慢性肺支气管炎症，经常咳嗽、痰多，气急，低热。

　　治疗免疫病肺间质性炎症、呼吸道过敏，如红斑狼疮、混合性结缔组织病、硬皮病、结节病、支气管哮喘、过敏性鼻炎等病的阴虚内热型，慢性咳嗽，口咽干燥，有时咯血，舌红。

　　治疗慢性胃炎、溃疡病、慢性肝炎有肝胃阴虚表现者。

　　治疗发热后、放疗后有口干、内热症状者。

　　治疗复发性口疮、白塞病口腔溃疡。

　　治燥伤肺卫阴分，或热或咳者：

　　沙参三钱，玉竹二钱，生甘草一钱，冬桑叶一钱五分，麦冬三钱，生扁豆一钱五分，花粉一钱五分，水五杯，煮取二杯，日再服。久热久咳者，加地骨皮三钱。(《温病条辨》沙参麦冬汤)

　　治肺热咳嗽：

　　沙参半两，水煎服之。(《卫生易简方》)

　　治失血后脉微手足厥冷之症：

　　杏叶沙参，浓煎频频而少少饮服。(《成都中草药》)