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1 荷叶的介绍

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荷叶的功效与作用

  一、荷叶的基本介绍

  荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶,据《本草纲目》记载,“荷叶服之,令人瘦劣”、“生发元气,裨助脾胃”。 1991-11中华人民共和国卫生部卫监发(1991)第45 号文件中,荷叶被列入第二批“既是食品又是药品”的名单,其在食用及药用两方面均有较广泛的应用。

  二、荷叶的成分

  荷叶的化学成分十分复杂,至今已从荷叶中分离出生物碱、黄酮、挥发油、有机酸、皂苷、甾体等多种化学成分。

  1、黄酮类成分研究表明,荷叶中含有以槲皮素为主要成分的黄酮类物质,且含量非常丰富。Elegami 等从荷叶中分离出Nympholide A,Nympholide B 和Myricetin-3-(6-p-coumaroyl)-glucoside 3 种黄酮类物质。田娜等从荷叶中分离出金丝桃苷(hyperin)、异槲皮素(quercetin)、紫云英苷(Astragalin)、槲皮素4 (Quercetin)4 种黄酮类成分。张贇彬等从荷叶中分离出山萘酚(kaempferol)和槲皮素-3-丙酯。王玲玲等从荷叶中首次分离得到异鼠李素(Isorhamnetin)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷和柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷 3种黄酮类成分。

  2、生物碱类成分[8]

  荷叶生物碱的发现始于19 世纪初,是研究最早也是最多的一类天然有机化合物,自日本学者福田真雄等从荷叶中分离出荷叶碱(Nuciferine),莲碱(Roemerine)及O-去甲基荷叶碱(O-Nornuciferine)3个单体成分以来,至今已从叶中分离出16个生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶生物碱分为以下3类。

  a、单苄基异喹啉类包括亚美异粟碱(armepavine),衡州乌药碱(co-claurine),N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococlaurine),N-甲基衡州乌药碱(N-methylcoclaurine),O-去甲基异衡州乌药碱(O-methylcoclaurine)。

  b、阿朴啡类包括荷叶碱(nuciferine),N-去甲基荷叶碱(N-nornuciferine),O-去甲基荷叶碱(O-nornuciferine),番荔枝碱(又名牛心果碱)(anonaine),莲碱(roemerine),去氢番荔枝碱(Dehydroanonaine),鹅掌揪碱(liriodenine),N-去甲基亚美罂粟碱(N-norarmepavine),2-羟基-1-甲氧基阿朴啡(2-hydroxy-1-methoxyaporphine)。

  c、去氢阿朴啡类包括去氢荷叶碱(dehydronuciferinene),去氢莲碱(又名去氢罗默碱)(dehydroroemerine)。

  3、挥发油类成分尹慧晶等采用均匀设计法以萃取压力、萃取温度、萃取时间为因素,考察超临界CO2 萃取荷叶的最佳萃取工艺条件并对萃取物进行GC-MS分析,从萃取物中分离出37 个可识别峰,共鉴定26 个成分,主要成分为1-乙基-吡咯-2-甲醛。曾虹燕等[11]用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏法提取荷叶挥发油,利用GC-MS对它们进行了定性、定量分析。超临界萃取所得的荷叶挥发油共分离出66 个峰,鉴定出54 种成分,占其挥发油相对总含量的89.45%;主要化学成分为反式石竹烯、反式异柠檬烯、十六酸、11-14-二烯二十酸甲酯、白菖油萜、3,7,11,15-四甲基-2-十六烯-1-醇、β-法呢烯。水蒸气蒸馏所得的荷叶挥发油共分离出41 个峰,鉴定出31 种成分,占其挥发油总相对含量的94.13%;水蒸气蒸馏所得挥发油的主要化学成分为反式石竹烯、反式异柠檬烯、1-莰醇、α- 2-葎草烯、4-甲基-1-异丙基-3-环己烯-1-醇、环辛烯、樟脑、白菖油萜、2-炔-1-醇。

  4、有机酸类成分在荷叶中发现了酒石酸(tartaric acid)、柠檬酸(citric acid)、苹果酸(malic acid)、草酸(oxalic acid)、葡萄糖酸(maltonic acid)、琥珀酸(amber acid)、没食子酸(gallic acid),正十八烷酸(stearic acid),苯甲酸(benzoic acid),邻羟基苯甲酸(O-hydroxybenzoic acid)等有机酸和非挥发性有机酸。

  5、其他类成分荷叶中还含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、β-胡萝卜素、鞣质、皂类、甾体、维生素C、荷叶多酚、原花青素、碳水化合物、脂质、蛋白质、荷叶多糖及抗有丝分裂作用的碱性成分。

  三、荷叶的价格

  薄荷,薄荷叶10元上下(安国药市);

  荷叶,价坚,陈统货4.5-5元,色绿新干货7元左右(玉林药市);

  薄荷,全薄荷统货5-6元;薄荷叶优质品售价16元,统货12元左右(亳州药市)。

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2 荷叶适合的人群

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黑芝麻的介绍

  现代药理学证明,荷叶中含有丰富的化学物质,如β-胡萝卜素、黄酮、挥发油、皂类、甾体、维生素C、多种生物碱、荷叶苷、槲皮素、异槲皮苷以及酒石酸、枸橼酸、苹果酸、草酸等。在荷叶的众多化学成分中,具有明显生物活性和生理功能的是黄酮化合物和生物碱两大类物质。研究表明,黄酮类化合物、生物碱有调节血脂、抗有丝分裂、抑菌和止痉挛的作用。另有研究证实,荷叶中还含有丰富的多糖,具有降血糖、降血脂、保护免疫器官、增强免疫作用、抗病毒、抗癌等多种生物活性。

  荷叶的药疗作用:

  1、荷叶黄水疮

  是一种自身传染性皮肤病,比较顽固。《单方验方新医疗法选编》载:荷叶烧炭,研成细末,香油调均,涂敷于患处,一日二次,有特效。

  2、腹泻

  夏秋季节,由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻,泻下急迫、势如水注,粪色黄而臭秽难闻等,可用本品清暑利湿、补助脾胃、涩肠止泻。荷叶洗净,置锅内焖炒成炭,放凉研成细末,取10~15克用白糖冲服,日服3次,数日即愈。

  3、漆疮

  即对油漆过敏而致的过敏性皮炎。《圣济总录》载:干燥荷叶500克,用水5000毫升,煮至2500毫升,擦洗患处,并用贯众末和油涂患部,每日2次,数次即愈。

  4、水肿

  枯萎荷叶,烧干研末,每次服10克,小米汤冲服,日服3次。对各种原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效。

  5、降血脂作用

  中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。

  需要注意的地方:

  1、体瘦气血虚弱者慎服。

  2、荷叶畏桐油、茯芩、白银。

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3 荷叶的功效与作用

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荷叶适合的人群

  一、荷叶的功效

  荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,减少MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脉流量,对实验性心肌梗塞有对抗作用;对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。此外,荷叶中另一大类活性物质oslim花草的生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒、清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。

  二、荷叶的作用

  1、中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。

  2、现代临床治疗高脂血症获得良好的效果,用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶,每日3次,每次服20毫升,6-8瓶为1个疗程,治疗高脂血症44例,显效26例,有效15例,无效3例,总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白,升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量,降低胆固醇、全血比粘度。

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