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1 开胃黄瓜皮的做法

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  做法:1.黄瓜皮是小青瓜晒干的,没有任何添加剂,可以淘宝购买,如果太阳大,自己晒也可以。 2.取一小把黄瓜干,用清水泡十分钟左右,时间不宜太长,保持黄瓜皮脆脆的口感。 3.黄瓜皮泡好后滤干水分备用 4.泡黄瓜皮的时间就可以准备其它材料,蒜子切片,青红椒切碎,猪肉切片备用 5.锅里放适量油,先把肥肉炸出油来,然后放瘦肉进去一起炒,再加上青红椒一起炒 6.再加入泡好的黄瓜皮一起翻炒,加适量盐,鸡精,生抽 7.喜欢颜色深的,还可以加点老抽 炒好后装盘,就是色香味俱全的一道菜,黄瓜皮很脆,有黄瓜特有的清香,吃起来又脆又香和新鲜黄瓜是不同的口感,更加下饭,更加好吃。

  1. 黄瓜洗干净后,用刨皮器把黄瓜皮刨成一条条的。2. 根据自己的口味,放适量糖、醋和一点点盐。3. 冰箱冷藏1—2小时就可以吃了。酸酸甜甜,凉凉脆脆的。真的开胃。黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥,宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤,但以pH值为6.5最好。

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2 开胃黄瓜皮的营养价值

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  黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

  黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。

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3 开胃黄瓜皮的价格

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  广东省广州市白云区 黄瓜 德瑞特721黄瓜:1.2元/吨,山东省聊城市莘县 黄瓜 德瑞特721黄瓜30:0.8-1元/斤,河北省邯郸市馆陶县 黄瓜 双丰黄瓜小条中条,依客户要求收货,尽量让客户满意。:1.4元/斤,河北省邯郸市永年县 黄瓜 中农106黄瓜:0.2-0.5元/斤,山东省临沂市沂南县 黄瓜 新品种108黄30-35厘米:1-0.7元/斤,山东省聊城市东昌府区 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场-黄瓜:1.6元/斤(持平) 北京市华垦岳各庄批发市场-黄瓜:0.8元/斤(持平) 北京丰区新发地农产品批发市场-黄瓜:1.2元/斤(持平) 北京市锦绣大地农副产品批发市场-黄瓜:1.05元/斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场-黄瓜:0.95元/斤(持平)

  黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲,其中颇有讲究。厨房里的美容剂黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。因此,黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

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4 开胃黄瓜皮的简介

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  黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。

  叶柄稍粗糙,有糙硬毛,长10-16(-20)厘米;叶片宽卵状心形,膜质,长、宽均7-20厘米,两面甚粗糙,被糙硬毛,3-5个角或浅裂,裂片三角形,有齿,有时边缘有缘毛,先端急尖或渐尖,基部弯缺半圆形,宽2-3厘米,深2-2.5厘米,有时基部向后靠合。果实长圆形或圆柱形,长10-30(-50)厘米,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖,长约5-10毫米。花果期夏季。

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