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1 盐水花生的简介

盐水花生的简介

  花生洗净,反复在水中搓洗,确定将泥洗净。将八角,花椒,桂皮等放入水中,小火煮10分钟,再将花生倒入,如果是干花生,需要先将花生用水浸泡2个小时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用,味道更佳。

  花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。 花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。 花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。 花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。 花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、唐人豆、花生豆、落花生。

  花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。

  花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

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2 盐水花生的做法

盐水花生的做法

  做法一:

  材料:花生,盐

  1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟,反复搓揉几次,洗净花生表面的泥沙

  2.将洗干净的花生放在煮锅里,加入1000ml清水(没过花生),洒入1汤匙盐,拌匀后浸泡20分钟

  3.大火烧开后,转中火煮30分钟,煮好的花生再浸泡1-2小时,倒在篮子里滤干水分,即可开吃。

  做法二:

  盐水花生的材料:

  生花生仁 800g,盐 1汤匙(15g),白砂糖 1茶匙(5g)

  盐水花生的做法:  1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入水(水以没过花生仁为宜),然后调入盐和白砂 糖, 搅拌均匀,浸泡12小时。

  2.捞出浸泡过的花生仁,沥干水分,在大盘中摊平,放在阴凉干燥处静置5小时,使 花生仁呈半干状态。

  3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平,以中火(600瓦)火力加热2分钟,然后取出翻动,散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟,之后取出翻动,然后再加热,直至花生仁干脆可口为止。

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3 盐水花生的营养价值

盐水花生的营养价值

  花生是我们经常吃的食物,不管是作为零食、凉菜还是下酒菜,都是很普通和常见的食物,花生的属于干果类的食物,营养价值很高,但是它的含油量也很高,所以有的人不太爱吃这种食物。盐水花生是夏季很可口、很清爽的凉菜,那么我们就来了解一下盐水花生的营养价值。

  【降低胆固醇】:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

  【延缓人体衰老】:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。

  【促进儿童骨骼发育】:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

  【预防肿瘤】:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时还能降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

  综上所述,盐水花生是可以预防和治疗很多种疾病的,但是也存在一些饮食禁忌,并不是所有人都适合吃这种食物的。我们在生活中全面的摄入食物的同时,也要注意适量而不过量的原则,食物都可以稍微的吃一点,但是不可以吃得太多。

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4 盐水花生的价格

盐水花生的价格

  河北特产 白胖子 盐水花生236克 专供酒店 批发

  品牌:康福 | 产品类别:果肉类 | 原产地:河北 | 售卖方式:包装 | 原料与配料:花生、大料、白糖、盐

  类目: 果肉、原浆 其他果酱1.40成交1182包

  25条评价南京市江宁区张王食品商行江苏 南京市江宁区第4年 |

  安徽特产盐水花生260g 炒货罐装零食休闲小食品下酒零食香花生

  品牌:阿潮 | 产品类别:花生 | 口味:椒盐口味 | 售卖方式:包装 | 商品条形码:6930338400071

  相关产品: 休闲零食 罐装零食 特产零食7.50成交453桶

  33条评价安庆市北正炒货食品有限责任公司安徽 安庆市迎江区第2年 |

  厂家直销盐水花生 卤花生烧烤伴侣沈城特产食品 永膳卤香花生批发

  售卖方式:包装 | 清真食品:否 | 商品条形码:6925434888380 | 产品类别:花生 | 花生品种:五香

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  4条评价沈阳市永善熟食加工厂辽宁 沈阳市大东区第2年 |

  于氏姐妹 卤味花生 盐水花生 山东卤花生 带壳花生 10斤

  保质期:365 | 产品标准号:GB/T22165 | 产品类别:花生 |等级:1 | 口味:卤花生

  类目: 坚果炒货 花生

  相关产品: 山东花生 带壳花生 山东卤味花生92.00成交10件

  1条评价长沙市雨花区哲铭食品商行湖南 长沙市雨花区第3年 |

  于氏姐妹 卤味花生 盐水花生 山东卤花生 带壳花生 10斤

  品牌:于氏姐妹 | 花生品种:水煮花生 | 口味:卤花生 | 售卖方式:散装称重 | 包装系列:简装系列

  类目: 坚果炒货 花生

  相关产品: 山东花生 带壳花生 山东卤味花生92.00成交2件

  2条评价长沙市雨花区晖恒食品商行湖南 长沙市雨花区第3年 |

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