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1 芹菜拌豆腐干怎么样

  豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。

  国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。

  1.白豆腐干先批成片再切成丝,放开水中焯一下,在开水中浸泡半小时,捞出沥干水;泡辣椒切成丝。

  2.芹菜去根、叶、洗净,拍破切段用开水焯一下,捞出沥干。

  3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。

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2 芹菜拌豆腐干的简介

芹菜拌豆腐干的简介

  芹菜炒豆腐干是一道美味的菜肴。适合高血压人群食用

  中文名芹菜炒豆腐干材 料芹菜,豆腐干工 艺炒味 道鲜香目录1 基本信息2 所需材料3 菜品特色4 营养价值5 做法6 食谱营养7 食谱相克基本信息编辑菜名:芹菜炒豆腐干工艺:生炒口味:咸鲜味类别:老人食谱,家常菜

  所需材料编辑主料:芹菜200克、豆腐干300克、胡萝卜50克、木耳(水发) 30克 。调料:植物油15克、盐3克、江米酒10克、鸡精2克各适量。

  菜品特色编辑烹饪简单

  营养价值编辑营养丰富

  做法编辑1. 胡萝卜去皮,洗净,切丝。2. 黑木耳、豆腐干分别洗净,切均丝。3. 芹菜去叶,洗净,以刀背拍菜梗,切小段备用。

  芹菜炒豆腐干(样图)4. 锅内倒油烧热,放入芹菜炒香。5. 再放入胡萝卜丝、黑木耳丝、豆腐干丝炒热。6. 加入盐、米酒、鸡精、胡椒粉炒匀即可。

 

 

 

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3 芹菜拌豆腐干的做法

芹菜拌豆腐干的做法

  豆腐于先批成片再切成丝,放入开水中氽一下,并用开水浸泡30分钟,捞出沥干水,泡辣椒切成丝

  2.将芹菜去根、叶,洗净,拍破切段用开水氽一下,捞出沥干

  3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀装盘即成

  主料: 豆腐干 300克 芹菜 300克 调料: 辣椒油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 泡椒 5克 酱油 5克 各适量 芹菜拌豆腐干的做法: 1.白豆腐干先批成片再切成丝,放开水中焯一下,在开水中浸泡半小时,捞出沥干水;泡辣椒切成丝。2.芹菜去根、叶、洗净,拍破切段用开水焯一下,捞出沥干。3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。

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4 芹菜拌豆腐干的营养价值

芹菜拌豆腐干的营养价值

  芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。

  木耳(水发):黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

  豆腐:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

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5 芹菜拌豆腐干的价格

芹菜拌豆腐干的价格

  湖南特产 曾姐柴火烟熏白溪香干 农家手工豆腐干

  是否进口:否 | 原产地:湖南 | 原料与配料:黄豆 | 保质期:90 | 售卖方式:散装

  类目: 餐饮生鲜 豆制品

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  2条评价湖南省曾姐农产品开发有限公司湖南 娄底市第1年 |

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  原料与配料:黄豆,水,白糖,食用油,食用盐,辣椒,香 | 生产日期:见包装 | 净重(规格):25 | 储藏方法:置于阴凉避光处 | 包装规格:香辣味、牛肉味

  类目: 餐饮生鲜 豆制品

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  原料与配料:大豆,水,白砂糖,食用盐等等 | 生产日期:咨询克服 | 净重(规格):2500 | 储藏方法:存放于阴凉干燥处 | 包装规格:泡椒、麻辣、卤香、山椒

  类目: 餐饮生鲜 豆制品

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  5条评价南京市江宁区国鑫食品商行江苏 南京市江宁区第3年 |

  盐津铺子手撕素肉豆干小包装麻辣豆腐干香干零食特产小吃素食440g

  保质期:270 | 产品标准号:Q/YJPZ0006S | 是否进口:否 |口味:五香味、香辣味、孜然味 | 品牌:盐津铺子

  类目: 蔬菜制品 素肉

  相关产品: 特产零食 小包装零食 小包装豆腐干14.00成交1盒湖南鑫柯捷商贸有限公司湖南 长沙市雨花区第1年 |

  芹菜价格默认单位:元/千克(公斤),若规格里标注的为 斤,就是以斤为准,若未标注即为公斤。

  品名最高价最低价均价市场名称发布日期商情

  芹菜0.900.700.80北京新发地农产品2016-10-25

  芹菜11.006.007.00江苏凌家塘农副产品批发市场2016-10-25

  芹菜1.401.401.40山东德州黑马农贸批发市场2016-10-25

  芹菜4.202.803.20安徽裕安紫竹林农产品批发市场2016-10-25

  芹菜--2.20山西大同振华蔬菜批发市场2016-10-25

  芹菜--2.00新疆克拉玛依农副产品批发市场2016-10-25

  芹菜1.801.401.60北京日上综合商品批发市场2016-10-25

  芹菜3.603.203.40辽宁阜新市蔬菜批发市场2016-10-25

  芹菜4.003.203.60山东滕州蔬菜批发市场2016-10-25

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  芹菜6.005.005.50湖北武汉白沙洲农副产品大市场2016-10-25

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  芹菜1.601.201.40河南万邦国际农产品物流股份2016-10-25

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  芹菜2.602.002.30北京大洋路农副产品批发市场2016-10-25

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