PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 凉拌菠菜
1 凉拌菠菜的简介

  凉拌菠菜的简介

       菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4,花丝丝形,扁平,花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁,顶端残留2小齿,背面通常各具1棘状附属物;子房球形,柱头4或5,外伸。胞果卵形或近圆形,直径约2.5毫米,两侧扁;果皮褐色。

  菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。根群主要分布在25~30厘米的土壤表层。叶簇生,抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上,呈莲座状,深绿色。单性花雌雄异株,两性比约为1:1,偶也有雌雄同株的。雄花呈穗状或圆锥花序,雌花簇生于叶腋。胞果,每果含 1 粒种子,果壳坚硬、革质。按果实外苞片的构造可分为有刺种和无刺种两个类型。菠菜属耐寒性蔬菜,长日照植物。生长过程中需水较多,土壤有效含水量为 70% ~ 80%,空气相对湿度为 80%~90%时生长旺盛。对土壤要求不严格,以pH7~8为宜。对氮肥需求较多,磷肥、钾肥次之。春秋两季均可播种。而以秋播为主,生长期约60天。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ,俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病,主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。

  菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

阅读更多
2 凉拌菠菜的营养价值

凉拌菠菜的营养价值

         保障营养、增进健康:  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用

         促进人体新陈代谢:   菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险

         清洁皮肤、抗衰老:  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

阅读更多
3 凉拌菠菜的价格

凉拌菠菜的价格

 

 

  菠菜 0.00 0.00 3.00 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 2016-10-21

  菠菜 3.00 2.40 2.60 山东滕州蔬菜批发市场 2016-10-21

  菠菜 延庆、北京、河北 3.00 1.60 2.00 北京日上综合商品批发市场 2016-10-21

  菠菜 0.00 0.00 1.50 河北馆陶金凤禽蛋批发市场 2016-10-21

  菠菜 邯郸、山东 5.00 3.60 4.40 北京顺鑫石门农副产品批发市场 2016-10-21

  菠菜 新疆 0.00 0.00 3.50 新疆克拉玛依农副产品批发市场 2016-10-21

  菠菜 7.00 5.00 6.00 湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司 2016-10-21

  菠菜 4.00 3.00 3.50 徐州农副产品中心批发市场 2016-10-21

  菠菜 1.20 0.60 0.90 天津武清大沙河批发市场 2016-10-21

  菠菜 毛庄中牟|普通|公斤 5.00 4.00 4.00 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 2016-10-21

  菠菜 本地 2.00 2.00 2.00 巴彦淖尔市四季青农产品批发市场 2016-10-21

  菠菜 6.20 5.80 6.00 广州白云山农产品综合批发市场 2016-10-21

  菠菜 0.00 9.00 9.00 河北省张家口市怀来县京西果菜批发市场 2016-10-21

  菠菜 3.00 2.70 2.85 山西省太原市河西农副产品市场 2016-10-21

  精品菜-菠菜 天津 5.20 4.00 4.60 苏州市南环桥市场发展有限公司 2016-10-21

  菠菜 苏北、山东、苏州 6.00 0.60 3.30 苏州市南环桥市场发展有限公司 2016-10-21

  菠菜 3.00 2.60 2.80 青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司 2016-10-21

  菠菜 3.00 2.60 2.80 河北魏县天仙果菜批发交易市场 2016-10-21

阅读更多
4 凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法

  

  做法一材料:菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、鸡精步骤1、准备好菠菜2、菠菜切段洗净3、姜蒜切细,加辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,调匀成汁4、锅加水烧开,加入菠菜5、加点盐和火麻油焯水煮熟6、将捞出菠菜7、锅里加入米粉

  8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起10、加入料汁、滴上几滴火麻油,拌匀一下即可。小贴士:小窍门:1、菠菜焯水煮的时候,加点盐,可以保持蔬菜不变色。2、米粉提前泡一下再焯熟做法二原料

美味凉拌菠菜

  菠菜、琥珀花生。【材料】菠菜300克 、水发银耳50克【调料】葱丝,姜丝、醋、盐,香油、味精、蒜泥各适量

正宗凉拌菠菜

  菠菜2斤,洗净后,切段。用炉子上沸水焯一下,待用。作料: 食盐,味精少许,蒜粉,香油,一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上啦,省时省事,营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜,提示:菠菜一定要洗干净,喜欢芥末的可放芥末油。

  1、将菠菜择老叶,去根,洗净,切寸段.银耳去蒂,撕朵备用。2、将醋,香油,盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁。3、取锅加水,烧沸.放入菠菜段稍煮一下,捞出,过凉.用手挤去水分,放盘内,加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁,拌匀即可.

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
相关资讯
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密