PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 桂花山药
1 桂花山药简介

桂花山药简介

  山药是人们平时最常食用的食物之一,其具有“神仙之食”的美名。在山药中,含有大量的蛋白质、维生素以及微量元素,这些营养元素不仅可以调节人体的免疫系统,而且还可以在一定程度上帮助人们美容减肥。对那些皮肤干燥粗糙与身材体型不是那么好的人来说,平时多吃山药可有助护肤减肥。下面就为大家推荐一款由山药做成的美容食谱——桂花山药。

  将山药刮皮(最好不要让山药皮及山药的黏液沾到皮肤上,容易发痒的),切成段(切片也行),上为蒸10分钟。由于桂花酱咸味挺重,又稠,只在蒸好的山药上淋上桂花酱就上,而是在锅里加水加糖,然后,剜两勺儿桂花酱放进锅内的糖水里,勾欠,最后淋在桂花上。

  桂花山药泥主要食材是被称作“紫人参“的紫山药,紫山药含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。并且还富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。

  桂花山药泥不仅可以作为点心食用,还是餐桌上的常客。制作方法非常简单,但是营养价值却绝不简单,这样一道容易上手又营养美味的点心,还不赶快动手试试。

阅读更多
2 桂花山药的做法

桂花山药的做法

  桂花山药是一道汉族药膳,属于粤菜系。本食品香甜爽口,具有健脾固肾,补肺化痰的功效。今天来介绍一下它的做法:

  (1)鲜桂花摘洗干净。山药洗净剁成末。

  (2)炒锅上火,放入500克清水,下山药末和白糖烧开,下湿淀粉调成糊,倒入一方盘中,待凝结后取出,切成花块。

  (3)把面粉和干淀粉搅拌均匀,放入适量水调成薄糊,把山药华块投入挂糊,搅拌均匀,薄厚一样。

  (4)炒锅上火,放油烧至七成热,将挂糊的山药花快,放入锅中炸,并用手勺不断地搅动,待山药花块炸至深黄色,捞出控油。

  (5)用适量清水与桂花酱拌匀,放小锅里,用小火烧开,再放入鲜桂花,立即出锅,将调好的鲜桂花汁浇在炸山药块上即成。

阅读更多
3 桂花山药的营养价值

桂花山药的营养价值

  厌倦油腻、不想增肥,还想吃点好吃的,那就进来吧,今天为大家介绍一款美味的点心——桂花山药。

  据中科院化验检测分析结果显示,铁棍山药富含16%淀粉,粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖;还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

  桂花山药香甜爽口,具有健脾固肾,补肺化痰的功效。适用于痰饮喘咳,肺结核低热,慢性支气管炎,泄泻等病症。常人食之能强壮身体,益寿延年。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能的山药遇上了暖胃又散寒的桂花,使得这道菜更是具有双重的养胃功效。

阅读更多
4 桂花山药的价格

桂花山药的价格

  又到一年一度丹桂飘香时,而南京的桂花美食还真不少。比如桂花糖芋苗,红彤彤的颜色极其诱人,芋苗快软烂的时候加入藕粉,最后撒上一把桂花,吃起来润滑爽口。一年到头南京人都爱吃桂花鸭,但这个时节,才是桂花鸭最美味的时候,鸭子皮白肉嫩、肥而不腻。南京老字号莲湖糕团店有桂花糕,不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。

  桂花山药是不少店铺都会做的美食,味道香甜爽口,具有健脾固肾、补肺化痰的功效。桂花糯米藕是将糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,吃起来桂花香气浓郁。

  山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
相关资讯
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密