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1 小咸菜简介

 小咸菜简介

  喝粥配小咸菜,这也算得上是中国的特色传统文化了。没有咸菜的搭配,粥熬得再美味再滋补也难下咽。下面就为大家搜罗了咸菜做法大全,教你萝卜咸菜的做法以及怎样腌制黄瓜咸菜,好吃又省心。

  世界三大名腌菜:涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世界名腌菜的,但在涪陵榨菜、甜酸甘蓝、酱黄瓜的面前就没有位置了。

  寒冷的天气里,早饭时候就着一碟儿小咸菜喝白米粥是很温暖的一个享受。最好是有缕阳光照在饭上,沐在金黄的色晕里,暖暖的感觉,真好。

  把榨菜砍回来后,去叶去茎,洗净,切成条后晒干,再和盐和辣椒面,装坛。装得满满后,就把坛子倒转扣在装有清水的容器里,这样就可以防止漏气,因为坛子漏气做出来的咸菜就不好吃了。每隔半月更换一下容器的水,这样咸菜就做好了。

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2 小咸菜的做法

小咸菜的做法

  吃辣的人爱小菜凉菜,不管酸的甜的咸的,不过,中国人还是比较爱餐上有那么一叠佐餐的小咸菜,这是基本必不可少的。那或咸辣或酸甜的爽脆口感,叫人爱不释口。将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。

  制作原料:鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。

  做法:

  1.将黄瓜瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。

  2.腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水。将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。

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3 小咸菜的营养价值

小咸菜的营养价值

  又是一年秋风乍起,在东北,每年的这个时候,家家户户都开始为冬季的到来准备食物,渍酸菜、腌咸菜,各种各样的可口小菜为家人的餐上增添了一道滋味。

  很多时候,腌咸菜都采用新鲜的蔬菜,经过腌制而成的,所以一般蔬菜当中的营养价值含有什么,被腌制过后的营养价值也会有什么吗?其实,不一定哦,被腌制过后的蔬菜,原有的维生素部分会被损害,但是还是具有一部分的营养价值的,有些蔬菜中所含的另外一些元素是有部分保存了下来的。

  一般被腌制成咸菜的,都有着一个共通点,就是在腌制的过程中,由于需要发酵,所以过程当中产生的菌类,却是异常的多哦,所产生的乳酸菌可以促进人体的消化,帮助人体更好地吸收营养成分。

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4 小咸菜的价格

小咸菜的价格

  近段时间,菜价居高不下,山东枣庄不少市民选择爽口解腻的小咸菜来调节口味。

  在振兴路上的某大型超市内看到,咸菜区摆满了海带丝、腌萝卜条、海白菜、长泡椒、八宝菜等。不少顾客经过时,会停下脚步选购一两样。据超市工作人员介绍,进入三月份以来,他们这里的咸菜销量比年前好许多,每天前来购买咸菜的顾客都特别多。

  “看似一道简单而且不起眼的咸菜,其实想做得好吃一点也不简单,咸菜也要色、香、味俱全,不但如此,咸菜还要清脆、清口。”油炸花生米、切制香菜、芹菜等配料,然后熬制辣椒油,咸菜也不能用工具进行削丝,完全都是一刀刀地切出来,这样才能保持咸菜的清脆。

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  使用方法一样,只是把档位开到第三档,熨烫棉质衣物。感觉熨斗喷出的蒸汽强了不少哦!   看看熨烫之后的对比。说实话我就是瞎熨,没有技巧,可是效果都如此感人   穿上挂烫后的牛仔裤,又变成了酷酷的女孩!   最后看看麻料的连衣裙发挥怎么样,哦不,是我们的华光挂烫机发挥得怎么样。   先说一下右边的裙子,麻料,已经是我处理过的裙子了,之前真的是皱到不行,没有熨烫机的时候怎么办呢?用热吹风机,吹了半个小时也只能这样了。但是华光挂烫机真的给了我惊喜,开到四档的时候,明显感觉蒸汽给力啊!   这时候一定要小心别被烫伤哦!接着就是我的一阵freestyle。话不多说,请看熨后对比图!   讲了那么多,我只想说,华光挂烫机简直拯救了我的衣橱!感谢华光!感谢pchouse给了这次试用机会,愿意一辈子做你们的死忠粉!!!   优势:   简单,易操作,比起传统的挂烫机改良很多,安全,而且性价比也很高。   改进:   1. 熨衣帘上下没有办法拉到最紧的状态。可能是我力气小,不过不碍事。   2. 底部最好有轮,方便推动。      ★体验者:杨乐多   家里衣服堆积成山,很多时候晾晒完的衣服随手卷一卷就丢进衣柜,紧急时刻不但找不到想要穿的那件,一抽出来还是皱巴巴地不堪入目~   杂志这期的衣帽间收纳专题简直就是来打救我的!鸡冻地get完收纳小知识还参加了抽奖,更幸运地是被抽中了这款挂烫机。   之前家里有个手持式的mini蒸汽机,虽然比较方便就手,但熨烫效果也只能说马马虎虎~   废话不多说,接下来赶紧试试这个 大块头 啦!   包装得很结实,拿在手里沉甸甸的很有分量。外包装箱印有挂烫机的各项规格参数,内部也保护地很严实,不怕运输过程中的挤压。   把所有零部件都抽出来,先看看主机,蓝黑配色深得父亲大人的欢心,一看就是科技感满满的颜色。表面光洁无毛碴,还能清晰地映出蹲在地上拍照的我,哈哈。主机上有一个方便移动的提手(这点做得很人性化)、指示灯、蒸汽档位、进水口,还有熨斗的连接口,一目了然。   零部件大合集~ 分别对照了说明书,其中那个三孔小卡不知是有什么作用,导致我后续安装完之后以为还有哪个地方遗漏了。(后来查了查原来是衣领助手)   首先,先安装好挂烫机的两个支撑杆。像不像天线宝宝的两根天线,哈哈。杠杆可以随意拉伸固定,可以按个人身高固定最适宜的高度。   紧接着就可以安装肩型衣架了。如果平时不需要用,可以像左图一样收起来,方便不占位置。再挂上塑型熨衣帘,整个挂烫机就初见雏形啦。   最后再连接好钢丝波纹管,就大功告成了!管子在连接机体处安装有防折金属环,避免使用中打折管道。整个安装过程不超过15分钟,手残星人也能轻松完成。   接下来就是激动人心的体验时刻~ 调好档位,待指示灯由红变绿,就可打开熨烫手柄的开关,蒸汽随用随开,十分方便~   熨烫面板采用不锈钢材质,并设有13个排气孔成形状排列,覆盖面积较大,冬天的衣服也不用愁了。打开开关,不一会儿就听到咕噜咕噜的蒸汽声,白茫茫的蒸汽就喷出来啦,看起来压力很足。   下面就来实际对衣物操作一下。   我拿出常穿的雪纺衣,准备一展身手。可能图片拍出来看不十分清楚,但雪纺只要折叠过就容易留下痕迹,穿起来就有些掉价~   手柄不烫手,可直接用手抓着,怕烫的宝宝可以带上随机附赠的防烫手套,我等皮糙肉厚的女汉子就直接上手啦。不锈钢的喷头也很光滑,没毛刺,不会烫坏衣服。   说明书里说使用完后要先移开水箱,再打开熨烫头把水蒸气都放出再断电。实践这一步的时候我是有点担心的,怕里面的电路被烧坏。但只有把残留蒸汽都排出,才是延长挂烫机使用寿命的要点喔。   最后,把挂烫机的 天线 收一收,就可以放到房子里的任何一个角落啦。   优势:   总体来说这款挂烫机外观美观,高效实用。机器启动速度很快,从开机到熨烫仅用一分钟左右,特别适用于时间强迫症患者(睡懒觉),能轻松搞定绝大部分面料的衣物。   改进:   但在熨烫时蒸汽管遇热变软,大幅度角度操作时喷头处的蒸汽管容易打折,这里建议在喷头处也安装金属抗折弹簧。      ★体验者:温秀珊   繁忙的工作任务,快节奏的生活状态,使得我们连整理衣服的时间也少之又少。要去跟客户开紧急会议,打开衣柜却发现衬衣西装有点皱,很是惆怅,这时多么想有一个方便快捷的挂烫机。   非常的感谢PCHouse 家居杂志,给我华光双杆蒸汽挂烫机试用的机会。   方正的加泡沫盒子能好好的保护挂烫机所有部件。颜色蓝黑相间,外形美观,部件说明书保修卡等一应俱全。   根据说明书的图文安装步骤,轻松安装挂烫机。连我这种动手白痴的人也能在半小时内安装完成,方便快捷。   1.7L 透明水箱特意设计了提手,可以提起整个水箱加水,非常方便。   注水完毕后,盖好盖子,扭开开关,选好档位,红色警示灯亮起,有咕噜噜的声响,表示正在加热。华光挂烫机针对不同衣服材质设计了4档蒸汽。大概1分钟左右,警示灯变绿,在烫刷背设计了蒸汽喷射开关,按下开关,等3秒左右,大量的蒸汽喷出,可以开始烫衣服了。   先拿衬衫试试手。洗后的棉质品衣服非常皱,看着挺难受的,不过从此以后不用再担心啦。 衬衫大概烫了6、7分钟吧,衣服很快恢复崭新原貌,非常给力。   再来看看西装外套如何。   黑色西装外套容易沾到棉絮和尘粒,在烫刷上加上个缝裤夹,夹上有小小的刷毛,可以一边烫一边刷掉棉絮,非常方便,起到了微干洗的作用。   优势:   总体来说挂烫机简单容易。使用起来很方便,一件衣服几分钟就能熨烫好。   改进:   使用时蒸汽偶尔会出气不均匀。      ★体验者:盈盈   夏天又来了,压箱底的真丝材质裙子又可以穿啦。可是这种丝质的衣物很容易邹,特别像我的工作就是一天坐在办公室的人,屁屁后面压出的折痕就像丘陵一样,非常不美观。急需一台熨烫机救场,让裙子还是仙飘飘滴。   此时要特别感谢杂志送出的华光双杆蒸汽挂烫机,真是大热天气送游泳池般的恩赐。   外包装箱印有挂烫机的各项规格参数,俨然就是一张加大版的说明书,够大够醒目!   内部包装填充非常到位,每个部件都设有各自的凹槽,可以有效保护挂烫机免受运输过程中造成的损坏。每个部件都有用塑料膜包裹。   还贴心地还送了一个免烫手套和一个衣领助手(就是那个带三个洞洞的金属片,虽然我一开始真不知道哪是干什么用的)。   挂烫机主体,萌萌哒。轻便,标识字迹清晰。女孩子只能看到这些了,蓝票旁白喃喃补充:不锈钢锅胆,大功率,强力水泵抽压系统等等,感觉很厉害。   容量1.7升的水箱,里面有过滤系统,可以确保蒸汽纯净。不敢拆开拍细节,主要是我怕自己装不回来。   透明的水箱还可以清晰看到水量多少,以防缺水。   可爱的熨烫刷头。上面有13个出汽孔,三角形立体排布,覆盖面积大。   看说明,水在主机锅胆经过加热形成蒸汽,而蒸汽在到达烫头这里时,还会经过二次加热,确保出来的是高温大蒸汽,保证效果。   手柄设置了开关,可以随开随用。   还有肩型衣架,长度和弧度都很适合衣物。   原打算倒杯水喝之后再拍细节图,结果蓝票蹭蹭蹭地三下五下地就装好了,好了,了   还邀功地说: 简单,一下子就装好了,开始用吧,哦,我先去拿我的衬衣。   留下一个不忍动手再拆下来的我   那就用安装后的图来补一个吧:   对啦,这个浅米色的帘子,材质感觉比板材会更贴合衣服,熨烫时起到定型作用呢。   物件全都齐全了,然后,我准备去倒个水喝再装 接下来的事情上文已经提及了,我倒完水回来就看到下图:   这一part,我只能说,真心不难,方便安装。   安装完成了,装满水,将电源线插上,可以听到提示音。一开始准备烫一件丝质的背心,所以我调到了1档。不到1分钟,水就加热好了。   很薄的一件衣服,刚开始烫还有点担心,看到蒸汽喷出来就放心了,妥妥帖帖。   可能是这件衣服太薄,看着效果不明显。所以我将一旁某人 蠢蠢欲动 的衬衣拿过来试试。这时别忘了将档位调至适用棉衣的3档。   ▲使用前   ▲使用中   ▲三分钟后   前后我只烫了3分钟,因为懒,但是明显的褶皱都已经没了,开始光滑如新。继续再将衣领,袖口等熨一下,就更不同了。   烫好布料表面还有点蒸汽,甩几下即干。   优势:   总体来说,包装到位,安装方便,使用简单,效果明显。高温干蒸汽,强力冲压褶皱,媲美干洗定型。   改进:   1. 有个不足就是说明书里面只写了水箱加满水,或者加水,水箱没有最低最高水位线,所以不是太懂究竟加多少水。   2. 那三个洞洞的铁片,没有任何说明是干什么用的,安装后一直担心是不是哪里漏放配件了。最后上官网查才知道是赠送的衣领小助手,哈哈。      挂烫机的体验就跟大家分享到这里啦~   杂志君对于 精致生活 的理解,   除了物质上的追求,   更应该重视从内而外的优雅得体。   希望每位宝宝都能以更精彩的自己面对人生!      更多读者福利,请关注PChouse家居杂志(PChouse2012)微信公众号哦~...
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