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1 小咸菜简介

 小咸菜简介

  喝粥配小咸菜,这也算得上是中国的特色传统文化了。没有咸菜的搭配,粥熬得再美味再滋补也难下咽。下面就为大家搜罗了咸菜做法大全,教你萝卜咸菜的做法以及怎样腌制黄瓜咸菜,好吃又省心。

  世界三大名腌菜:涪陵榨菜、德国的甜酸甘蓝、欧洲酱黄瓜。印象中朝鲜的泡菜应该是世界名腌菜的,但在涪陵榨菜、甜酸甘蓝、酱黄瓜的面前就没有位置了。

  寒冷的天气里,早饭时候就着一碟儿小咸菜喝白米粥是很温暖的一个享受。最好是有缕阳光照在饭上,沐在金黄的色晕里,暖暖的感觉,真好。

  把榨菜砍回来后,去叶去茎,洗净,切成条后晒干,再和盐和辣椒面,装坛。装得满满后,就把坛子倒转扣在装有清水的容器里,这样就可以防止漏气,因为坛子漏气做出来的咸菜就不好吃了。每隔半月更换一下容器的水,这样咸菜就做好了。

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2 小咸菜的做法

小咸菜的做法

  吃辣的人爱小菜凉菜,不管酸的甜的咸的,不过,中国人还是比较爱餐上有那么一叠佐餐的小咸菜,这是基本必不可少的。那或咸辣或酸甜的爽脆口感,叫人爱不释口。将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。

  制作原料:鲜黄瓜5000克,粗盐400克,甜面酱700克。

  做法:

  1.将黄瓜瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。

  2.腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水。将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。

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3 小咸菜的营养价值

小咸菜的营养价值

  又是一年秋风乍起,在东北,每年的这个时候,家家户户都开始为冬季的到来准备食物,渍酸菜、腌咸菜,各种各样的可口小菜为家人的餐上增添了一道滋味。

  很多时候,腌咸菜都采用新鲜的蔬菜,经过腌制而成的,所以一般蔬菜当中的营养价值含有什么,被腌制过后的营养价值也会有什么吗?其实,不一定哦,被腌制过后的蔬菜,原有的维生素部分会被损害,但是还是具有一部分的营养价值的,有些蔬菜中所含的另外一些元素是有部分保存了下来的。

  一般被腌制成咸菜的,都有着一个共通点,就是在腌制的过程中,由于需要发酵,所以过程当中产生的菌类,却是异常的多哦,所产生的乳酸菌可以促进人体的消化,帮助人体更好地吸收营养成分。

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4 小咸菜的价格

小咸菜的价格

  近段时间,菜价居高不下,山东枣庄不少市民选择爽口解腻的小咸菜来调节口味。

  在振兴路上的某大型超市内看到,咸菜区摆满了海带丝、腌萝卜条、海白菜、长泡椒、八宝菜等。不少顾客经过时,会停下脚步选购一两样。据超市工作人员介绍,进入三月份以来,他们这里的咸菜销量比年前好许多,每天前来购买咸菜的顾客都特别多。

  “看似一道简单而且不起眼的咸菜,其实想做得好吃一点也不简单,咸菜也要色、香、味俱全,不但如此,咸菜还要清脆、清口。”油炸花生米、切制香菜、芹菜等配料,然后熬制辣椒油,咸菜也不能用工具进行削丝,完全都是一刀刀地切出来,这样才能保持咸菜的清脆。

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不懂如何根据面料清洁 万元大衣都被洗成街边货鹿姐一到冬天就特别喜欢买衣服,因为各大商场的冬季折扣特别多,不买总感觉亏了。再加上圣诞节、元旦、春节等重要的节日都在冬天,买些较贵重的衣服压阵总是要的。 可能是因为有了宝宝的缘故,鹿姐现在买衣服更多的是注重面料的舒适度和耐穿性,不再像以前那样一味地只追求潮流。 选购冬季衣物,鹿姐基本上会以抗寒性佳的羽绒、羊绒和皮草类服装为主。 不过,这些衣物可不像夏天的棉质T恤这么好打理,要是一股脑都扔进洗衣机,那这些衣服基本上也就废了。面对动辄好几千的羊绒大衣,当然不能这样糟蹋啦! 所以,今天本鹿就要来给大家分享一些冬季常见的衣物面料,以及它们的清洁保养方法,保准你试过之后这些衣服还能多穿5年。 羽绒服 羽绒是冬季最常见的衣物面料,北方的小主们没有它怕是连门都没法出吧 切忌:不能干洗, 因为干洗用的药水会使布料老化,影响羽绒服的保暖性。 也不能用普通洗衣机清洗和脱水 ,因为洗衣机搅拌会导致里面的羽绒薄厚不均,使衣服走形。 清洗方法:手洗或者使用支持羽绒服清洗功能的洗衣机清洗。 1.手洗时先将羽绒服放入冷水中浸泡20分钟。 2.然后将羽绒服放入30℃左右的温水中,放入洗涤剂浸泡一会。在这里鹿姐要提醒下大家 尽量使用对衣料伤害较小的中性洗涤剂 ,因为如果使用洗衣粉等碱性洗涤剂,会使羽绒服 失去柔软度和弹性 ,穿起来就会感觉硬邦邦的,不舒服。 3.随后使用软毛刷对羽绒服表面轻轻刷洗,去除表面的污渍。 4.洗好后的羽绒服 千万不要拧干,不然会导致变形 ,可将水分 轻轻挤出 ,然后挂起晾干。 5. 晾干后,记得 轻轻拍打下羽绒服,让它恢复蓬松喔 。 保养方法: 羽绒服的保养方法很简单, 不穿的时候可以挂在柜子里 ,如果是轻薄款的羽绒服 叠起来放在抽屉 里即可,但本鹿表示我家真没那么多空抽屉。 羊绒大衣 对于冬季不算太寒冷的地区,鹿姐觉得一件厚实体面的羊绒大衣,就能让小主们既有 温度 又不失 风度 啦。 切忌: 羊绒类服装 最怕虫蛀霉变和版型走样 , 所以千万不要扔进洗衣机翻滚 ,不然拿出来的时候看到皱得像咸菜干一样,你可能会心痛地在地上翻滚。 清洗方法:干洗 ,如果家里不方便干洗,也可以送去 干洗店 啦。羊绒含量低的衣物可以 低温手洗 。 1. 水温保持在30℃左右,清洗前先浸泡羊绒衣物10分钟左右。 2. 然后用手轻轻揉搓。 3. 再用 中性的羊绒洗涤剂 漂洗两次即可挂起晒干。 保养方法 :不穿的羊绒衣服可以叠起来 用塑料袋或衣物盒封好放置衣柜里 ,羊绒外套则可以套上衣物袋挂在衣柜内。 存放时注意避光、通风和去潮 ,衣柜里记得放入 防霉防蛀虫香袋 。 羊羔绒 如果有关注时尚圈的小主,会发现羊羔绒短外套 今年特别流行 ,除此之外,鹿姐在冬天的时候还会选择羊羔绒面料的 家居服 ,因为穿起来特别柔软温暖。 切忌 :羊羔绒往往会和皮革外套制作在一起,因此 不建议机洗 喔,不然会使面料缩水变形。 清洗方法:食盐去渍法 ,是的,你没看错,本鹿说的就是我们生活中吃的食盐。 1.将羊羔绒外套放置在塑料袋中,放入适量食盐。 2.用力摇晃塑料袋,直至食盐变色变脏。 3.将外套上的食盐抖落。 4.待食盐完全抖落后,使用软毛梳子和吹风机将羊羔绒吹至蓬松即可。 保养方法 :羊羔绒的保养方法跟羊绒类似,都可以 用衣物袋装好放入衣柜内,并注意避光、通风和去潮,放入防霉防蛀虫香袋 。 麂皮 一到冬天 基本上就是麂皮 的天下啦,而且鹿姐发现大牌推出的麂皮产品也越来越多,比如Gucci的麂皮酒神包、Chlo 的拼接麂皮Faye包等等。 切忌:不能水洗或沾染油渍 ,因为水和油渍很容易损坏皮质,导致麂皮变色甚至霉变。 清洗方法 :因为麂皮不易沾水,所以鹿姐建议大家采用 局部清洗 的办法,哪里有污渍就清洁哪里。 1.用刷子刷去麂皮表面的灰尘, 污渍部位可以用少量的温水沾湿后轻轻擦拭 。 2.放在通风阴凉处晾干。 3.待麂皮表面干透了之后,选择与麂皮面料相近颜色的 麂皮粉 ,用毛刷沿着同一方向刷均匀。如果家里没有麂皮粉也不要紧,用 干净的毛巾 在麂皮表面轻轻地擦拭也可以达到效果,不过要 注意毛巾不能太潮湿 喔。 4.清洗完之后用衣架挂起来放在通风处晾干, 避免暴晒 。 保养方法 :拿到麂皮外套或者包包后, 可以先买一瓶麂皮保护喷雾,在新衣物或包包上喷一层 ,就能隔离掉水、油渍和灰尘啦。 皮草 要说哪种面料最能 凸显出雍容华贵的气质 ,恐怕非皮草莫属了。穿着皮草去参加聚会,也最容易惊艳四座呢。 切忌:不能机洗,也不要经常清洗 ,以免发生掉毛的情况。这类特殊面料在清洁的时候都要小心小心再小心! 清洗方法:跟麂皮一样 ,碰到污渍的话鹿姐建议大家用局部清洗的办法。如果是浅色皮草就更要注意了,不要让污渍面积扩大。 1.先用刷子刷去皮草表面的灰尘。 2.然后用 拧干到几乎没有水分的毛巾顺着皮草纹理擦拭 ,去除皮草表面的浮灰。 3.清洁完后用吹风机大致吹一下,然后挂到通风处晾干,或者直接用烘干机烘干也可以。 保养方法:皮草穿久了会氧化变色 ,尤其是浅色,鹿姐以前买过一件白色的皮草没过几年就会变黄了。如果小主也会遇到这种情况,这时候就可以送 去专业的皮草养护店做一下染色 ,皮草就又变得光鲜亮丽啦。 皮衣 并不是所有人都钟爱华丽的贵妇风,鹿姐发觉很多小主穿上机车皮衣后,会看起来更时髦更有个性呢,而且还相当减龄,所以衣橱里也一定要有一件啦。 切忌 :对于皮衣这类的真皮面料,穿起来率性,但清洁起来还真没法做到率性,所以就 不能交给洗衣机清洗啦。 清洗方法: 皮衣表面都会比较光滑,所以不太容易沾染灰尘,不用整件清洗, 只对付有污渍的地方 就行。 1.先用 温毛巾捂热 污垢处,会更有利于后续的清洁。 2.再用干净的白布 沾取酒精,在有污渍的地方擦拭 。 3.放在阴凉处晾干。 保养方法 :如果不想让皮衣看起来 灰头土脸 ,可以买一支 皮衣光亮油,擦拭在皮衣表面就能恢复光泽感啦 。 毛衣 鹿姐刚才说了这么多种外衣的清洗方法,但一走进室内比较温暖的地方,我们就会脱下外套, 只穿着毛衣活动 了,所以毛衣的清洁也不能忽视喔。 切忌: 毛衣最怕的就是缩水变形了,所以不 能用超过30℃的水温和碱性洗涤剂清洗 。 清洗方法: 毛衣的清洗还是比较容易哒,用 冷水手洗 就可以啦。 1.将毛衣在冷水中浸泡15分钟。 2.拿出毛衣后挤干水分,放入洗涤剂轻轻搓洗。 3.最后可以用 茶叶水漂洗 ,因为茶水能使毛线不易褪色。 4.洗干净后挤去水分、抖散, 装入网兜挂在通风处晾干,不要用力绞干以免使毛衣越来越肥大 。 保养方法: 鹿姐喜欢买一些绵软的毛衣,比如 兔毛和海马毛 ,但穿过的小主们肯定都有同感,就是它们掉毛太厉害了!这时候就可以 准备几个塑料袋,把毛衣一层层密封起来,放入冰箱冰冻个3天,就能够减轻掉毛现象啦。 - 以上就是鹿姐总结出来的各种面料洗护方法,大家可以 根据家里的衣物特点来清洗和保养 。 小主们不仅要会买,还要懂得生活中必备的知识和技能才行。本鹿建议备一些 衣物毛球修剪器、清洁滚轮和防静电喷雾 在家里,遇到起球、沾灰、静电这些小问题就能轻松解决啦。 -本文作者:大鹿-...
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