PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 桂圆干
1 桂圆干简介

桂圆干简介

  桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼晒干了的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。

  1.桂圆鸡净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,增强免疫力,益智健脑。

  2.补血膏桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次;将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙,开水冲化饮服。此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。

阅读更多
2 桂圆干的做法

桂圆干的做法

  1.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.

  2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,焯一下,我想第一可以起到去除农药作用,第二是杀菌作用,第三是断生.焯的时间控制在1-2分钟即可.

  3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣上绑好,如果住顶楼的人有露最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风.为什么挂衣架上呢,因为万一下雨,好拿跑的快.

  4.晒多久呢,一般象这种天气,而且放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节。

阅读更多
3 桂圆干的营养价值

桂圆干的营养价值

  1.益气补血,增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

  2.安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

  3.养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

  4.抗菌,抑制癌细胞。动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

  5.降脂护心,延缓衰老。桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

阅读更多
4 桂圆干的价格

桂圆干的价格

  一般来说,像广东福建这样的地方,它们属于盛产桂圆的地方,所以桂圆干的价格一般不贵,几块钱一斤即可买到。在网上买的比较多的桂圆干的价格会随着产地的不同,有着一定的差异,在网上桂圆干价格幅度在20元/斤-50元/斤,大家可以根据网店的好评度还有信誉度进行选购。

  另外,不同季节,收成不一样也会导致桂圆干的价格有所变动,所以以上数据仅供参考,如果想要售卖,不妨上网查阅一下具体叫价情况,然后再做选择。如果是在广东福建地区的可以直接到桂圆干的销售点进行购买。

  主要分布:

  广西博白县、广东高州市、福建莆田市为桂圆主要产区。这三大产地盛产的桂圆为最正宗的地方。也均获得地理标志保护产品。

  桂圆生产基地

  国家质量监督检验检疫总局2008年第132号公告对莆田桂圆干的审查并成为了地理标志保护产品。

阅读更多
相关词条
开心果
鲍鱼果
扁桃
香榧
腰果
夏威夷果
摩卡咖啡
巴旦木
长寿果
瓜子
松仁
霹雳果
相关资讯
自带仙气的荷塘悦色 鲜虾荷花料理
自带仙气的荷塘悦色 鲜虾荷花料理   【太平洋家居网 生活频道】 入秋后,秋老虎发威池塘里的荷花争奇斗艳,晚含而晓放,香韵尤绝。是日偶遇含苞欲放的白荷花被它的纯洁与幽香吸引,霎时间萌生一道荷花料理,来回应感谢天地炙热的爱意。荷花可生熟两食,《本草纲目》中记载荷花有活血去湿、消风清心、解热解毒之功效。   材料准备    荷花1朵,桂圆10颗,鲜虾100克,西芹、 胡萝卜 、橄榄油、盐、冰水少量。   制作步骤   1、胡萝卜、香芹洗净后去皮、去丝,分别改刀切成小丁。   2、将胡萝卜丁、香芹丁在烧开的油盐水里焯一遍,捞出过一遍冰水。   3、焯过蔬菜的水,再次烧开,用来白灼虾,看到虾浮出水面后即可捞出。   4、捞出的虾开水放入冰水里再捞出沥干。   5、去虾壳,取虾仁,并用剪刀将其剪成丁。   6、荷花一瓣一瓣掰开,用水冲洗一遍,在用淡盐水浸泡10分钟。   7、桂圆掰壳去核取肉,橄榄油加入少许盐拌匀。   8、荷花瓣从水里取出,甩干水珠,摆在盘中当容器,分别虾、桂圆、蔬菜。   9、淋上橄榄油,食用时荷花8瓣包裹着食材一起吃。   厨余碎念:焯水后的食材过冰水是为了使它颜色亮丽且有脆感。   成品图    本文内容由 中国 时尚家居 领先者 太平洋家居网独家提供。...
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密