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1 油炸冰淇淋简介

油炸冰淇淋简介

  油炸冰淇淋是一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸,而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。

  材料:鸡蛋,冰淇淋,面包

  做法:

  1. 将鸡蛋打碎,搅匀。

  2.用勺子在圆面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋(要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然 冰淇淋很硬,不好挖)。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,将面包滚上鸡蛋液。

  3. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,再捞出。

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2 油炸冰淇淋的做法

油炸冰淇淋的做法

  材料:面包片, 冰淇淋1盒,鸡蛋1只

  做法:

  1. 准备面包片若干,冰淇淋一盒,擀面杖一根,小碗一只

  2. 用擀面杖将面包片擀平。

  3. 挖冰激凌一勺,放入吐司上部。

  4. 将吐司下部向上对折,用碗按下,包住冰激凌,用力扣压。

  5. 将扣住的吐司与其他部分拖离,包住的冰激凌呈饺子状。

  6. 将做好的四只放入冰箱冷冻,15分钟后取出

  7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液,面包裹蛋液,待炸。

  8. 油锅烧热,大火炸至金黄色,取出。

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3 油炸冰淇淋的营养价值

油炸冰淇淋的营养价值

  冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

  资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2.8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。

  冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

  冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。

  冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。

  冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋,有较多的卵磷脂,可释放出胆碱,对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。

  国内的冰淇淋主要由3种成分组成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白质占3%~4%。

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4 油炸冰淇淋的价格

油炸冰淇淋的价格

  油炸冰淇淋的价格不是很贵,一般自己购买冰淇淋回家制作都是可以的。

  1、准备两片吐司

  2、将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

  3、挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

  4、然后将另一片盖在上面。

  5、两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪速冻层冻表皮硬了。

  6、准备蛋黄面包

  7、将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

  8、小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

  注意事项

  如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

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