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1 简易版牛奶布丁怎么样

  简易版牛奶布丁是一道甜食,制作原料主要有牛奶、鸡蛋、白砂糖。

  牛奶是经典的补钙食物,富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜,消化吸收率高。

  食材:芒果、纯牛奶、白糖、吉利丁片(主要的成分为蛋白质一种胶质,对人体有益,药店有卖)

  这道芒果牛奶布丁不止好吃,还能补充人体所需蛋白质,老人孩子都可吃!真真正正的营养美味! 而做法啊,不是一般的简单,就像泡茶般的简单,不要老是羡慕别人能做这么好吃的美食了,其实自己也可以的。简单易学并且也很好吃,哪里有这么好的福利,在这个周末赶紧弥补一下自己的胃。

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2 简易版牛奶布丁简介

简易版牛奶布丁简介

  牛奶布丁,即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。

  制作方法

  1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器

  2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。

  3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

  4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。

  5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!

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3 简易版牛奶布丁的做法

简易版牛奶布丁的做法

  原料:鸡蛋牛奶,糖。

  1.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。

  2.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。

  3.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。

  桂圆牛奶布丁的做法

  材料:

  桂圆6颗,牛奶300ML,鸡蛋2只,糖10g

  做法:

  1、鸡蛋打散,牛奶和糖搅匀,倒入小锅里小火加热至牛奶温热,糖能化开即可。

  2、桂圆用温水洗净,煮10分钟左右,捞出。

  3、牛奶和打散的鸡蛋混合,搅拌均匀,用细网过筛,加入煮好的桂圆。

  4、烤盘里倒入热水,隔水烘烤150度30分钟。没有烤箱的就有蒸的方法蒸熟一样好吃。

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4 简易版牛奶布丁的营养价值

简易版牛奶布丁的营养价值

  牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。

  冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

  另据报道,酸牛奶中的胆碱含量特别高,可以调节体内胆固醇的浓度,同时又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝脏制造胆固醇,并能减少胆固醇在血管壁上的附着,从而使血中的总胆固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。

  牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

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5 简易版牛奶布丁的价格

简易版牛奶布丁的价格

  简易版牛奶布丁顾名思义制作简单,一般自己动手制作都可以,所以价格并不是特别的贵。

  适宜季节:夏、秋

  适宜人群:一般人群均可食用牛奶。 脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

  禁忌人群:缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用牛奶;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服牛奶。

  焦糖牛奶布丁的做法

  1.鸡蛋打散。

  2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。

  3.牛奶中放入10g砂糖加热,起泡时(别烧开)从火上取下来。

  4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌,全部变色后停止翻炒。

  5.继续加热焦糖胀起,气泡变小,闭火。加入温水,沿锅边缘入水。

  6.开火加热融化后再煮,到焦糖滴到水里,焦糖不会和水融合就可以了

  7.在模里涂上一层黄油。

  8.牛奶倒入打好的鸡蛋,注意搅拌时不要起泡沫。

  9.模具注入焦糖。

  10.倒入适量蛋液。烤盘注水,烤箱160度烤30分钟左右即可。

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